尼加拉瓜 Nicaragua (四) 盪過Mombacho火山

Day3 一早起來飯店已經準備好簡單而精緻的早餐，饕客D說，他沒有吃過這麼好吃的"我稱之為五穀飯的東西"。雖然我對於五榖雜糧敬謝不敏，但在這樣可愛cosy的地方，這頓早餐吃起來又更有一種"啊~~我是在度假"的氣氛。 昨天在湖裡看到的Mombacho活火山，今天就有機會爬上去了。朋友C幫我們安排了Canopy(即zipline，綁上繩索從一棵樹滑到另一棵)，來體驗一下以前交通不便(或猴子)的生活。 咻咻咻~司機來接我們，從Granada出發。 這就是我們今天的canopy tour，本來想要上火山去繞繞逛逛的，但因時間來不及而作罷，真可惜呢。 裝備穿戴好後，跟這三個傢伙出發，穿著紅衣服的自稱Jacky...

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吃在紐約。臨冬前的初花《Hatsuhana》

天氣漸漸變冷了，今天的確比前幾天更冷風又更大。趕快趁進入吃火鍋季節前，大啖冷冰冰的壽司吧!!今天選定的是頗受好評，位在midtown 48街的Hatsuhana初花日本料理。託living social的福，今天又有$40抵$80的折價券呦~(但還不是我自己花錢買的，哈)朋友A之前已經先當了探子，回報說海膽非常得好吃~喔耶~海膽控的我等不及了~~ 今天先跑去LES剪頭髮，又再回到midtown，這樣南北往返奔波搞的我都沒有時間逛街，嗚...沒想到初花就在公司附近，這附近的日本餐廳真多呢~ 朋友們都已經到齊了，二樓也有一個 壽司吧，但我們並沒有坐在旁邊，扼腕...日本料理店對筷架好像都很講究呢~初花的筷架是紅色的小鳥，覺得非常親切可愛~由於沒有人事前做功課，朋友A又說幾乎甚麼都好吃，我們就從菜單上選我們自己平常愛吃的東西。 Hirame...

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隨興食譜。韭菜炒豆芽

好高一盆豆芽山~山~山~~(太高了所以有回音) 最近有人在節食，所以主食幾乎是以青菜為主。今天打算來做韭菜炒豆芽，變化變化口味。這道菜真的是簡單到不行，而且非常便宜又好吃喔~ 材料 豆芽ㄧ大包，這邊的超市都是自己一把一把的抓，所以我也不知道有多重。我不喜歡上面有黃豆子的那種黃豆芽，不但味道吃起來不對，豆子也很難熟。 韭菜一把，但要看你喜歡韭菜的程度。我個人喜歡大量的韭菜，所以韭菜豆芽生的時候比例要1:1，因為兩道菜熟了都會出水，而韭菜都會縮的比較小 做法 豆芽跟韭菜洗好後，將韭菜切段，跟豆芽差不多等長。韭菜比較靠根部的地方，和比較綠的部分分開放。等油熱後，先將靠根部的部分丟下去稍為爆香ㄧ下...

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吃在紐約。一元壽司《Tomo Japanese Cafe》

一元壽司讓你吃到挖~ 吃到挖是我和那群南征北討吃遍各式吃到飽的大學同學發明的詞彙，意思就是吃到太飽需要去挖喉嚨催吐那樣。之前朋友信誓旦旦的跟我說，這家壽司雖然才一塊錢，可是物超所值，今天就來試試看吧!! 位於Queens裡的Elmhurst，中國人開的這家Tomo Japanese Cafe，一片一塊錢的Sushi or Sashimi A La Carte的選擇還不少呢。從魚到蝦，到貝類海膽都有~菜單看這裡 我的策略昰第一回合先點我喜歡的東西，然後第二回合再點我覺得第一輪裡面好吃的東西。第一輪就點了Yellowtail(Hamachi)鰤魚，Fluke(Hirame)比目魚，Mackerel(Saba)鯖魚，Squid，Salmon...

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