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2015/08/18

吃在紐約。2015米其林一星《Juni》

超久沒有摘星星,揪著姐妹來吃大餐好興奮呢~Juni在2013年開幕,在2014和2015年連續拿了一顆星星。主廚Shaun Hergatt原本開了也是米其林的餐廳SHO,後來不知道甚麼原因關門了。中餐有兩道$34或三道$39的選擇,或是可以選更高檔的$55 Lunch tasting,不過最後我們都選了三道$39。相較晚餐動輒$100,中餐算是非常划算了!Juni的菜單會隨著季節更換,最近的菜單跟我去吃的又不一樣,所以我就只對每道菜做個簡單介紹了。

好漂亮的石盤~我也想要有這樣的盤子!

連麵包沾醬的容器都那麼美


前菜
blood orange - nantucket scallops - cilantro blossoms
清爽的干貝,視覺味覺效果都極佳!

truffle cotta – pork – millet
美得像一個盆栽~好精緻

celeriac - peekytoe crab - golden wine
外觀都被泡泡蓋住了,但挖一口都是濃濃的螃蟹味,是大家投票最好吃的前菜。

主菜
pommes purée - oxtail – chickweed
照片裡面牛尾巴跟盤子簡直是融為一體。本想說有可能吃起來像台式滷肉,配上醬汁讓整道菜更清爽些。

pomelo - sable cod - calamansi
擺盤也是美的像幅畫

tapioca - black bass - iberico
加入粉圓還挺有趣的呀,魚也煮得恰到好處。

甜點
lemon - ginger – jasmine rice
甜點的選擇有點少,主要都是冰淇淋,有點失望。不過這道冰淇淋好吃耶~

red fruits - mascarpone – chestnut
酸酸甜甜的

送的甜點

像New York Magazine說的,餐廳裡的裝潢很單調,而我也沒有對某一道菜有非常深刻的印象。幾個月後,我都差點忘記自己去過這家餐廳。不過我覺得Juni是還蠻好吃的,我們四個女生都覺得頗滿意。服務不錯。食材新鮮,搭配也頗有創意,擺盤也美。也許晚餐又會更好,有更不同的感受吧!

2015/08/13

吃在紐約。中央公園裡的《Tavern on the Green》

是去年看到新聞說Tavern on the Green重新開張,否則我並沒有聽過這家餐廳,我以為中央公園裡的餐廳只有Boathouse而已。其實Tavern on the Green從1934年開張到2009,然後變成公園裡的遊客中心,重新裝潢之後2014年再開張。剛開張的時後本想去湊湊熱鬧的,但在紐約住很久的朋友說其實並沒有很好吃,加上晚餐也不是很便宜,於是打退堂鼓。沒想到Tavern on the Green今年有參加餐廳週,立馬手刀訂下去了呀!

餐廳的logo是兩隻羊咩咩,因為原本他是蓋來給羊住的

這天剛好Summer Day跟朋友到UWS做瑜珈,然後慢慢沿著Central Park West走過去。餐廳入口其實是在66街,我從67街進去公園,覺得好像走入停車場之類的地方。但反正那邊就只有一棟建築物,一定錯不了。

餐廳入口

吧檯跟等候區

再往裡面走穿過那道白色的門是廚房跟室內用餐區,左邊是還挺大的戶外用餐區。想說今天天氣不是很熱想要坐室外,餐廳還要了我的電話號碼說到了會text給我。但明明我就在等候區啊,可能有自動的texting program吧~

雖然沒有公園的view,但氣氛讓人非常relax~今天還有樂團表演跟Swing dancing,真是幸運!只可惜我不會跳Swing啊~我也好想上去玩呦~

室內跟室外用餐區用大片的玻璃隔開,這是從外面看進去的樣子

前菜
Roasted Figs (+$8)
Honey, westfield farms goat cheese, bresaola, arugula
還不錯,goat cheese不會羊味太重,整道菜挺清爽的

Avocado Toast
Red Onion, cilantro, lime, radish, grilled sourdough
端上桌前遠遠的就聞到香味,所有香料的味道搭配的很好,而且酪梨的分量還挺多的。

主菜
Shrimp Scampi
Frascati, garlic, spaghetti, cacio e pepe
蝦子很大很新鮮,但麵很軟,好像在吃亞洲麵條

Lobster Risotto (+$14)
Petite Sweet corn, tarragon, trout roe
所有的ingredient都還不錯,但我覺得risotto後味有點太甜。

Hickory Smoked Beef Shortribs
East Texas baked beans, pickled vegetables
朋友堅持不要跟其他人點一樣的,只好委屈的吃有可能會像台式滷肉的short ribs,據說味道不錯但沒有甚麼特色。

甜點
Spiced Peach Cobbler with Vanilla Ice Cream
啊~~有我討厭的椰子flake啦! 而且還有我第二討厭的肉桂! 但不浪費食物的我還是把他吃完了...底部的crust很脆還不錯,整道有點甜。

Rum Raisin Carrot Cake with Cream Cheese Icing
早知道該點他因為比較好吃(雖然也有肉桂),但惱爺討厭吃紅蘿蔔。

就這樣吹著微風,配上音樂美食跟好朋友同行,沉浸在夕陽的餘暉裡。(要是有多的錢可以揮霍就會再點幾杯/瓶酒,硬待到打烊這樣) 

曼哈頓很難找到像Tavern on the Green這麼大的戶外用餐區,我覺得這裡也好適合辦婚禮! 

很大的開放式廚房

太陽下山後從室內用餐區看出去

總結: Tavern on the Green平日的食物真的有點貴,連brunch一份Omelet都要$20以上,但又不見得特別好吃,完全來這邊是吃氣氛的~所以真的推薦餐廳週可以來試試! 我想冬天來也可以,坐在室內看戶外的皚皚白雪,應該會有另外一種風味吧!

2015/01/19

吃在紐約。《M. Wells Dinette》

好久好久以前(是有多久),我還在LIC租房子住的時候,M. Wells 還是ㄧ家開在怪地點超級不起眼的Diner。某次想去吃發現需要排隊等一個小時,只好改去吃別家。之後M Wells因為租金太高而停止營業一陣子,最後搬家到PS1博物館裡,才有機會去拜訪這家也上過Bizarre Food的餐廳。前陣子M. Wells因為推出馬肉漢堡而遭人撻伐,不過去年開了自己的steakhouse,M. Wells Steakhouse還登上了2015年的米其林一星,看樣子事業做的還不錯喔!

最近託朋友的福可以再回來吃這家餐廳,(其實明明離家裡很近,但這陣子都跑去吃功夫小籠包了!) 我好想念M Wells的鵝肝類菜餚呀!

餐廳位於PS1博物館裡,所以必須要從博物館門口進去呦。 進博物館後,到櫃台說你要去餐廳,他會給你入場貼紙~之前沒有這兔子貼紙,好可愛呢!

M. Wells也以類似小學教室的擺設出名,PS1這棟建築本身就是由小學改建的,這個主意還不錯! 菜單就寫在黑板上,以前抽屜裡還有notebook跟蠟筆給你塗鴉。

現在提供寫在筆記本上的菜單,忍不住翻前面的菜單看有甚麼不一樣! 現在推出了中餐Prix-fixe $28,主菜一道其他前菜選一道,還算挺划算,畢竟主菜一道都要快20塊了。

Beef Tartare
味道還不錯的生牛肉塔塔,雖然朋友一直強調Takashi的比較好吃

Duck Salad
沒吃過煙燻過的鴨胸,其實就有點像培根,底下黑黑那個是鴨心呦~還蠻好吃又特別的一道菜。

Rabbit & Foie Gras Terrine
 很紮實不會太過油膩,配上麵包應該可以吃飽!

Pear & Daiken Salad
梨子跟蘿蔔配上hazelnut & goat cheese,不同的味道跟口感,是出乎意料受大家喜歡的一道清爽的前菜~其實他份量不少耶! 吃完這份可能就飽了說。

Veal liver
點菜的時候,我以為他是打碎的liver,沒想到是一整個牛肝下去煎。中間有點生對不怎麼敢吃內臟原型的我有點challenging,不過牛肝還蠻新鮮的。

Salmon & egg
煙燻鮭魚跟魚卵,冬天吃這個有點太冷啦!

Clams & Cabbage
白菜炒蛤蠣底下有點湯汁在冷天裡特別討好,其實味道很像台菜,但也很好吃呦~而且不會太油。

最後餐後送的餅乾,對我來說太甜了。

以下是ㄧ些以前吃過令我印象深刻,希望以後還會再出的菜:

Foie  & Oats
沒錯! 鵝肝配上oatmeal! 配上oatmeal讓整道菜沒有那麼油,我覺得味道出奇的搭!

兔子義大利麵,還蠻好吃的不過有點鹹。

鰻魚茶碗蒸

烤全雞

M Wells也是以他的blood pudding/sausage出名,但我覺得外國人做的血布丁完全比不上我們的台式豬血糕。 如果沒有吃過是可以試試看,但真的不好吃,口感鬆鬆散散的,也沒有甚麼味道。

之前吃過他們的甜點,覺得很普通。這次去他們說甜點是從M Wells Steakhouse來的,沒有點過所以不知道,不過選擇也很少。

這次再去吃M Wells,覺得好像菜色有點越來越偏向main stream。以前的菜總是非常heavy,像法式蝸牛配骨髓,各式各樣鵝肝創意料理...等等。新推出的菜色雖然還是好吃,就感覺不太像原本的M Wells了呢~

就像NYT這篇文章說的,如果M Wells想要存活,就必須要能夠吸引這個區域的住戶跟來參觀博物館的客人。隨著LIC越來越發達,加上隔壁象徵塗鴉精神的5 points被打掉改建成高級大樓,參觀PS1的客人越來越不像hipster...我真希望M Wells可以保持他原本的精神,否則同樣的食物,到處都可以吃的到,完全沒有必要去M Wells吃哇~不過在這之前,我還是會願意再回去試試新菜色的!

吃在紐約。米其林一星《M. Wells Steakhouse》

吼~你看看這照片就知道,這篇文章拖到冬天都來了才寫完,還是在他變成米其林餐廳之前去吃的...(我也不想呀! 哭泣)

從新家走到M. Wells Steakhouse大約要10幾分鐘,冬天的話可能就要搭車了吧! 看著Google map邊找餐廳,走到一個外觀完全看不出來是啥的圍牆外,抓了一個原來是店員人問了,餐廳就在這無誤!

戶外用餐/喝酒區,夏天一定很美,有種世外桃源的感覺。餐廳裡面其實很大,裝潢走的是工業風,還有廚房讓你看他們烤牛排的樣子。

pretzel麵包

點幾個local啤酒舒壓一下

Foie Gras & Corn $22
中間那塊是鵝肝,搭配上配菜還不錯吃。

Poutine $10
加拿大知名的垃圾食物,薯條上淋上gravy跟起士,卡洛里爆表到不行。吃幾口還可以,多吃很膩,尤其是冷掉之後...

Marinated Zucchini $10
想說點那麼多肉,該點個蔬菜均衡一下,結果這道菜也是超油瘩

最重要的牛排竟然忘了點的是哪種! 但我們都覺得沒有很好吃~肉質很普通

Bone-in Burger $15
waitress說這是他們的招牌菜之一,漢堡肉裡有骨頭~

切開後長降~還蠻普通的,比不上Minetta Tavern的黑標漢堡。不過你看人家便宜多少挖,Minetta Tavern的黑標漢堡要快兩倍價錢呢!

可能是因為沒有點對菜,目前覺得沒有令人驚豔的感覺,我反而還比較喜歡M. Well's Dinette呢!

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