吃在紐約。皇后區唯一的米其林餐廳《Danny Brown Wine Bar & Kitchen》

British Airway信用卡大概每半年，就會推出到米其林餐廳刷$100送$50的活動，總共可以去兩次。就是因為這樣，我們趕在這波活動結束前去吃掉最後一次的免費$50！

今天選的就是這家皇后區唯一的一家米其林餐廳，混合法式，義式和西班牙式料理的Danny Brown Wine Bar & Kitchen。餐廳並不是在比較熱鬧的Austin Street上，而是在離地鐵站比較遠的Metropolitan Ave上。來到這個區域，怎麼也想不到這裡竟然會有家米其林餐廳。

內部裝潢雖然不像曼哈頓上的米其林餐廳那樣高級，客人也都穿的偏正式來用餐，而我們大概是最年輕的客人吧。

沒想到Danny Brown也有參加餐廳週，禮拜二晚上又還有"Tuesday Special Menu"。最後看了看菜單內容，比較有名的烤雞之類的都在餐廳周菜單上，最後就決定點了餐廳週囉~

Yellowtail Carpaccio Pistachios, Caper Berries & Ruby Grapefruit 17

吃不出yellow tail本身該有的甜味，又用太多調味料吃起來過鹹，讓我懷疑這魚的新鮮程度。

Grilled Calamari White Beans, Rosemary & Arugula

Yelp上受好評的一道菜，calamari本身不錯吃，烤的軟硬適中。可惜的就是份量很少，豆子倒是多的不得了，我覺得這道菜應該叫做White beans salad才對。

Handmade Ricotta Gnocchi English Peas, Fresh Ricotta Cheese, Mint & Niçoise Olives

我不喜歡糊糊的Gnocchi，裡面有點粉粉的有點像在吃麵粉，不過english peas還蠻好吃的。

Organic Chicken “Under a Brick” Rosemary Skillet Potatoes & Sautéed Escarole

這是這家餐廳的招牌菜，上網查這道菜的做法後，才發現原來這道菜很妙。將醃過的雞肉拿出來煎時，還要用加熱過用鋁箔紙包起來的磚頭壓在雞肉上。這樣雞皮不但會焦脆，還可以讓雞肉保持鮮嫩多汁。

這道菜的份量比我預期中的大好多，雞皮脆脆的又很入味，醬汁也不錯，只是雞肉比較厚的地方有點乾。

Roasted Berkshire Pork Tenderloin Cauliflower Purée, Wilted Arugula & Spiced Plums

其實這豬肉弄得不錯，大概七分熟還蠻嫩的不會太老，可是他的梅子醬汁不對我的口味。

Flourless Chocolate Cake Peanuts & Cold Cream

Yelp上評價不錯的巧克力蛋糕，配上cold cream還蠻好吃的，但沒有特別突出。

Riesling Poached Pear Spiced Crème Fraîche

一直很想吃吃看poached pear，看看裡面有沒有藏東西

切開長這樣

果不其然，梨子切開後裡面藏了法式鮮奶油。有點太甜的梨子，配上帶點酸味的奶油還算不錯，但對我來說還是有點甜啦...

Verdict
除了烤雞外不覺得其他道菜有讓人驚豔感，但價格也比曼哈頓的米其林餐廳親切多了，連餐廳週晚餐的價錢也比曼哈頓的便宜。服務的話還算可以，收盤子的速度有點慢。主廚的媽媽都會在餐廳裡走來走去，幫忙招呼客人，感覺很像家庭餐廳。不過說真的，Forest Hills真的沒有比較像樣的西式料理，如果你住這附近的話，倒是可以改天來試試~

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吃在紐約。餐廳週米其林一星《Aureole》

離公司超近的新美式餐廳Aureole，原來有米其林一星！早到的我們被趕去吧檯區，可是人家比較想要去的是樓上這個紅白酒區ㄟ！

我可以住在這嗎？

餐廳週晚餐的菜色選擇不多，前菜主菜跟甜點都只有兩種選擇。所以我們就兩個人選1-1-1，另兩個人選2-2-2，哈哈！

HEIRLOOM TOMATO GAZPACHO

Avocado, garlic croutons, extra virgin olive oil

雖然說是番茄冷湯，不知為何喝起來有點辣辣的。Avocado被做成長條糕狀藏在湯裡，還蠻有趣的組合。

CAVATELLI PASTA

Rock shrimp, english peas, chili flakes

我喜歡這種煮的al dente有嚼勁的義大利麵，蝦也很新鮮。

SKATE

Fregola, summer corn, tomato, basil

本來對美式餐廳的海鮮沒有甚麼信心，沒想到他的skate鮮嫩多汁，不像其他餐廳老是煮到過熟乾乾的，好吃~

GRILLED PORK LOIN

Summer squash, whole grain mustard jus

沒想到這豬肉其實比較像厚塊的火腿，已經醃燻過所以這麼大塊的豬肉煮熟了也不會太乾，可是有點普通。

HAZELNUT CHOCOLATE CAKE

Praline, sour cherry sorbet

中間夾層的口感類似巧克力慕斯，不會太甜，配上底層的脆片酥酥的超級好吃，這是我最近吃過最好吃的甜點了！

VANILLA PANNA COTTA

Summer berries, lace tuile, strawberry consomme

相較之下，panna cotta就很普通，中規中矩沒有甚麼令人驚豔之處。

總結
以$35晚餐來說，水準不錯，可以趁餐廳週來試試，幾個老饕朋友也有指出平日晚餐一些好吃的菜餚。唯一的缺點就是服務態度頗不佳，雖然說很多餐廳都有很無聊的"全員到齊才能就座"的規定，可是通常如果大部分人數到齊了，他們就會讓步讓你就座。這家則不知道再堅持甚麼，而我最喜歡測驗他們這種無畏的堅持！還有倒酒的時候，我試喝完服務生竟然沒有補酒給我，讓我整個傻眼~~~不知道是不是因為餐廳週的關係，感覺他們想要客人吃完趕快離席換下一批，一點都感覺不出來米其林一星該有的待客之道。

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吃在紐約。五星級服務的米其林一星《Del Posto》

工作上案子告一個段落，趕緊趁空閒訂了我的summer day，約了幾個姊妹來去吃好料~本來是想約餐廳週的，不過我沒有甚麼特別餐廳想吃，後來仔細想想，不如去吃一般的"business lunch"，品質還會比餐廳週中餐來的好些~

今天選的是周遭老饕朋友讚不絕口的，屬於名廚Mario Batali餐廳之一，今年才獲得米其林一星的義大利餐廳Del Posto。

前幾天Del Posto打電話來跟我確認預約的時候，還再三交代dress code，說甚麼男士一定要穿西裝外套，不能穿短褲甚麼甚麼的...我還跟她開玩笑說~放心啦~我們全部都是女生!不過還是特定提醒姊妹們，今天要記得穿business casual!

真的是好高級的餐廳喔~不過客人的年齡層比較低ㄧ些，可能老年人不會大老遠跑來Chelsea吃中餐吧!

在用餐的時候一直鋼琴聲不斷，原本以為只是放CD之類的，結果是現場演奏呢!我們開玩笑的說~我們是中午不用上班，溜出來吃好料的貴婦! 但有人說，真正的貴婦是不會因為高級餐廳就覺得手足無措綁手綁腳，所以結論就是我們不是貴婦(或者是就根本不要在乎別人眼光，等等羊排整個拿起來啃，反正老娘出的了錢也吃得起，管你貴婦不貴婦!)

Del Posto的中餐是3道菜$39，聽說幾個月前才從$29調成$39的! 我們也加了那個一人多$10，整桌share的一道pasta。不過看看他另一面的$99菜單，看起來超棒的~我也好想點喔!

Amuse Bouche有三種~好大方

炸的好漂亮的risotto ball，起士味偏重，外面的炸米粒一顆顆的好酥脆

左邊的是prosciutto panini，還很仔細的分成四分給我們~裡面有包豆沙，其他人覺得很好吃，可因為我討厭豆子的味道...所以我有偏見啦。右邊的是breadcrumb crusted soup，有點鹹不過不錯喝。

麵包也有三種選擇，而且都是剛出爐般的燙手，最愛這種熱烘烘的麵包了!

這裡的奶油就厲害了!除了可愛的外型，黃色的奶油有加蜂蜜，白色的則是有點鹹味的豬油(Lardo)~蜂蜜奶油很香，不過我覺得有點不夠鹹，而豬油有點鹹，但不夠香，可是兩個混在一起吃又有點怪怪的。最後我是用蜂蜜奶油比豬油3:1，有甜有鹹又有香~

LOBSTER Fra Diavolo Garlic Bread Panna Cotta & Seaweeds (10 Supp)

拌上Fra Diavolo(一種番茄base的醬)的龍蝦還蠻新鮮彈牙的，配上清爽的panna cotta更refreshing

Beef CARPACCIO with Sunchoke Puree, Sage Grissini & Sunflower

好厚又大片的beef carpaccio!只有用一點橄欖油和海鹽提味，非常新鮮好吃！

Warm COTECHINO Lentil Vinaigrette & Dried Fruit Mostarda

cotechino其實就像是香腸一樣，吃起來有點像是厚片的豬肉pate~配上酸酸的lentil跟甜的dry fruit還不錯吃

GARGANELLI Verdi al Ragù Bolognese

這就是我們多點一個人多加10塊錢的pasta dish，看照片本來以為是墨魚麵，原來是波菜義大利麵!雖然波菜味不重，麵煮的軟硬適中，配上肉醬跟parmesan cheese，讓人一口一口的停不下來呢。

Handmade ORECCHIETTE Lamb Neck Ragù, Orange Carrots, Rye Crumbs & Toasted Sage

這道是我最想點的菜，也是服務生大力推薦的。不過最後因為其他兩個人也點了這道，我就換點羊排。長的像貓耳朵的orechiette煮的軟硬適中，羊脖肉吃起來有點像羊肉串的肉，羊騷味很濃。配上甜甜軟軟的紅蘿蔔一起吃，可以稍稍蓋過羊騷味，不過像我最喜歡羊騷味了，這一整道就是為我準備的菜，我愛!

Black BASS Soft Sunchokes, Wilted Romaine & Warm Occelli Butter

淋上醬汁前的bass，不會煮的太硬過熟，還蠻好吃的~

Sardinian LAMB Roman Artichokes, Bruised Mint & Saffron Potatoes

淋上醬汁前的羊排，這道羊排的羊騷味比那道pasta淡。羊排還蠻juicy鮮嫩，不過artichock有點太酸了...

Limone CREMOSO Peach Marmellata & Polenta Croccante "Bigaro," Elio Perrone 2010 $12

檸檬口味的冰淇淋好酸哪~不過還蠻清爽的啦!但沒有讓我特別驚艷，擺盤也是很普通

TARTUFO al Caffè Dark Chocolate, Sant’Eustachio Coffee & Candied Lemon Vin Santo del Chianti Classico, Felsina 2001 $22

不小心吃到上面的那兩條黃黃橘子皮做的東西，好苦！這個硬殼打開裡面是咖啡口味的冰淇淋，覺得沒有特別好吃~

Chocolate Ricotta TORTINO  Toasted Sicilian Pistachios & Extra Virgin Olive Oil Gelato Recioto Della Valpolicella, Lorenzo Begali 2007 Veneto $17

照片上看起來很漂亮~巧克力感覺不是很濃厚，又加上ricotta整個巧克力味都出不來。蛋糕旁邊的開心果一點都不酥，吃起來像是放太久整個軟軟的。唯一比較好吃的就是這個香草冰淇淋，淋上一點點橄欖油提味還蠻香的。

Butterscotch SEMIFREDDO Sour Cherries, Melon Agrumata, & Crumbled Sbrisolona Marsala "10 Anni," Marco de Bartoli Sicilia $20

沒想到，服務生送我們的這道甜點是最好吃的!濃厚的奶油味，綿密的口感，配上脆脆的Sbrisolona，這是唯一一道被大家搶光的甜點。

最後送上的免費小點心patite four，放在刨起士的器具上，然後在大家面前打開抽屜~大家都"哇~~~~"的叫了出來~最上面長的像棒棒糖的東西是巧克力裡包香草冰淇淋，然後是小小的bombolini(義大利式的donut)，沾上旁邊的有點像卡士達醬的東西非常好吃。下一層那個紅紅的東西是某種水果乾，我們猜是葡萄柚因為有點苦苦的。黑黑的則是truffle巧克力，比我們剛剛點的巧克力蛋糕都好吃很多~

最後拿來的帳單，竟然是像一封信，真的好特別好高檔喔！

這裡的服務簡直就是五星級，等我們坐定，服務生就拿出像放腳凳的那種小椅子，讓我們放包包。另外，同行的V說她一脫外套，服務生馬上把外套接走然後披在椅背上！上菜的時間也恰到好處，好像所有的行程都是先排練過的。例如說前一道菜剛吃完，服務生收走盤子和餐具，然後清理桌面。這時有另一個服務生躲在後面有門簾的餐具間，準備要出來(像新娘準備好要上場那樣)，結果幾次他以為這個服務生已經整理好了，他就把門簾掀開，結果發現還沒好又退了回去，好像在排演舞台劇喔！

其中有幾個服務生的領口有百合花(Flour de lis)的胸針，因為我很喜歡Flour de lis的形狀，好奇之下就問了。原來這個胸針代表Relais & Chateaux，是一個法國的頂尖旅館或餐廳的認證機構，還真不知道有這樣的組織，長知識了說！

Verdict
One of the best dining experience ever!
如果沒有叫酒的話，一個人大概是65-70左右，還蠻物超所值的，吃得非常飽。前菜和主菜都很好吃，只有甜點表現比較弱。不過我還是會想要再來，試試看沒有點過的菜~大力推薦給各位美食同好！

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吃在紐約。2012夏季餐廳週《Park Avenue Summer》

老闆說~餐廳週到了~順便來幫最近的壽星慶祝，有沒有人要負責訂餐廳? (話說以前是一個人生日整組出去吃一次，現在是兩個月所有生日集在一起慶祝咧~預算也太緊了吧)
當然我就當仁不讓的扛下重擔，訂了想去已久的Park Avenue Summer~ (我看其他project我也沒那麼積極主動.....根本就是想去自己想吃的餐廳)

而且還很爽的搭了計程車來吃很早(11:30)的中餐~

一進門就有一個這樣的牆，上面滿滿是像rose的酒，不知道可不可以喝就是了...

我們應該是第一批客人喔~進門後右轉的用餐區好空曠!

進門後左轉有個長廊通往另一邊的用餐區，長廊上的邊桌放著不同口味的醋跟酒，所以是可以試吃的意思嗎??

另一邊的用餐區，這裡比較漂亮!可是為甚麼牆壁上要用漆成白色的龜殼來裝飾呢?

Tomato & Watermelon Gazpacho

同事點的前菜，他們說還不錯吃，不過看起來紅紅的有點像番茄醬~

Mussels & Squid Ink Pasta Red Curry Fra Diavolo

我點的前菜，份量好大喔!mussels還不錯吃，可是墨魚麵有點硬，越吃到下面醬越多的地方越辣，有點不太喜歡

Potato Gnocchi Sweet Corn, Summer Truffles

好多人都點這個，誰叫truffles的魅力令人無法抗拒~但是Gnocchi有點軟，沒有像我期待的那樣QQ有嚼勁。醬汁也有點過鹹，雖然truffles的味道非常濃厚，但吃了半盤大概也喝掉了一整杯水~最後半盤我就放棄了...味道實在太重了

Lemon Grass Panna Cotta Watermelon & Strawberries

奶酪吃起來沒有甚麼檸檬草味，反而是上面那坨泡泡比較好吃，還有旁邊這個捲心蘇也不錯，感覺比奶酪好吃呢...

Chilled Praline Parfait Chocolate Crumbs & Caramel

同事點的甜點，她把兩球巧克力改一球是草莓，還蠻refreshing的

Crème Fraiche Cheese Cake Mousse Blueberries & Lemon Semolina Cake
沒有拍到的甜點，圓圓的起士蛋糕，中間空心甜入奶油，還算OK

Overall，很普通，沒有特別impress! 希望不要又是我運氣不好，又碰到爛廚師值班這樣~~

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吃在紐約。英式下午茶《Lady Mendl's》

慶祝朋友生日，今天特地換上了小洋裝去這家在Irving place的Lady Mendl's (朋友在email裡面特別交代要穿business casual)

躲在brownstone townhouse裡，又沒有招牌，若不是朋友跑出來叫我們，我們可能要花個幾分鐘找一下。

濃厚的維多利亞風格裝潢，古典優雅，讓人不禁輕聲細語，舉手投足都要淑女起來了。

網站上說女演員Elsie de Wolfe(基本上就是Lady Mendl本人)，和小說家Edith Wharton以前也會在這邊辦茶會招待客人。

 

這邊的下午茶是沒有辦法walk-in的，除了要預約之外，還只有幾個時間點可以預約。5道菜的$35下午茶，在禮拜六跟禮拜天只有下午12點，兩點半跟五點有seating。

我們八個人總共點了四壺不同口味的茶，用非常中國風的超大茶壺裝著。

鑲著金邊的精緻茶具，連砂糖上都有個可愛的粉紅色小花

灑上糖霜的薑片，可以放在茶裡喝或是配著茶一起吃，雖然外面有糖霜，薑片還是很辣的說

下午茶的第一道菜，butternut squash quiche。非常小一份，不過還挺好吃的，butternut squash的甜味隱約在舌尖上跳動著。

接著上了第二道三明治，waiter端著大盤子來問你想要哪幾種口味，似乎沒有限制你可以點幾個。口味有Smoked Salmon with Dill Cream Cheese on Pumpernicke, Cucumber with Mint Crème Fraiche on Brioche, Classic Egg Salad on Rye & Smoked Turkey and Cranberry on Seven Grain。說實話，三明治還蠻不好吃的，吐司一點都不酥，軟綿綿的跟內餡黏在一起，口味也非常平凡，根本就是自己在家都可以做的更好的三明治。

第三道，Scones with Devonshire Clotted Cream and Preserves。今天最好吃的就是沒有拍到的，抹在scone上的奶油和果凍!奶油並非一般的奶油，非常濃厚香醇，這也是Devonshire clotted cream最大的特色。

第四道，Lady Mendl’s Signature Cake。說穿了，就是從Lady M運來的千層蛋糕。但有可能因為冷藏時間太短，奶油有點融化所以泡泡的，吃起來有點甜。

最後一道，cookie plate。吃到這邊已經快被糖給淹沒了，吃了一個草莓巧克力跟愛心型的餅乾，草莓很不甜，而愛心型餅乾則是過甜...

Verdict
Lady Mendl's還是個賣氣氛多於賣食物的地方。對我來說，不甚精緻的茶點，再漂亮高貴的裝潢也是無法彌補的....

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