吃在紐約。地獄廚房明星主廚的《Maze by Gordon Ramsay》

今夏餐廳週第二站，地獄廚房節目的明星主廚Gorden Ramsay的Maze by Gordon Ramsay。其實他應該算是Gordon Ramsay at the London的低一階餐廳，更低一階的還有The London Bar (真會做生意)，至於為什麼叫London，應該是因為餐廳位於The London Hotel吧！同樣也在飯店裡，The NoMad的裝潢比Maze高級多了~ Chilled Cucumber Soup pear, almond, vanilla 很清爽都是小黃瓜味的小黃瓜冷湯 Gem Lettuce figs, smoked blue cheese,...

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吃在紐約。大啖海鮮《Fishtail by David Burke》

很久在Groupon上買的deal都快要到期了，趕緊找一天去把它用掉~雖然說網路上對Fishtail的評價沒有很高，但我有蒐集狂就是要吃遍所有David Burke的餐廳，所以...我又來報到了。糾~~境~Fishtail by David Burke跟David Burke Townhouse有甚麼不同呢~ 店外面又是可愛的狗模型~David Burke Townhouse的logo是隻破蛋小雞，而Fishtail就是一條魚囉！ 店前半部有酒吧區，顯得有點擁擠。還好我們被帶到樓上用餐 熱烘烘又鼓鼓的麵包 結果裡面是空的，哈哈！起士味很重，好想配紅酒開喝了！ 兩個人分這海鮮冷盤，有生蠔，蟹肉跟蝦子，raw...

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吃在紐約。餐廳週米其林一星《A Voce》

老闆決定把每兩個禮拜一次的"高階員工/基層主管會議"改到中餐，是不是想說，如果不好好對我們然後我們都跳槽了，只剩他一個人就要開天窗了呀？ 上禮拜我只是隨口一句"剛好有餐廳週喔~"，早上老闆說"我已經訂好了一家很好的餐廳，你們跟著我就對了" 我還亂猜說會不會是Ippudo west呀？結果走一走就進入Time Warner Center，不用想也知道一定是A Voce啊 (雖然我也很希望是Per Se！) 有哥倫布廣場的view還不錯，雖然我是背對窗口，還有一個很帥的服務生給我看讓我補眼睛 暖烘烘的麵包，沾上sour cream跟橄欖油很開胃，只是麵包有點油~ Rovioli mushroom...

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吃在紐約。Daniel旗下餐廳《Bar Boulud》

選這家餐廳，完全是因為要蒐集Daniel Boulud的系列餐廳啊~雖然目前只去過Cafe Boulud跟DB Bistro Moderne，希望哪天中樂透就去吃Daniel本店~ 戶外用餐區超級擁擠的，還好提前預約讓我們在室內有位子。 吧台區可以清楚看到食材，其中有好多不同的pate跟prosciutto，好想每種都試一試~ 一開始送上的麵包，普普通通 又再送上一次麵包，熱烘烘油滋滋，好吃但有點鹹 Pâté Grand-Mère  Fine country pâté, chicken liver,pork and cognac 我好愛吃pate，不用配麵包可以快速把一大塊給吃光！喜歡那綿密的口感跟各種不同的spice混在一起的味道，而Bar...

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