吃在紐約。米其林三星《Le Bernardin》中餐體驗

話說最近一個月內快兩個禮拜不在家(出差去)，我連地鐵月票都不買了，乾脆就在家上班還可以省錢。然後常常是禮拜五才回來，回到家後也不想再到曼哈頓吃飯。某次客戶問說，現在紐約過節氣氛很重吧? 曼哈頓如何呢? 我頓了一下說: 這個嘛...我已經很久沒有進曼哈頓了耶~ 哈哈...

當然出差完有一堆收據要報，得到公司送收據才行。想說既然來了曼哈頓，下午沒有甚麼緊急的事情要處理，得揪人來吃個飯才行啊~ 上次小老闆來紐約的時候沒去成Le Bernardin，乾脆我就先去探路好了！（腦爺曰：阿還真為難你了捏）

看了官網，原來Le Bernardin早在1976年就得到第一個米其林星星呢。然後從2005年贏得了三顆星，一直持續到現在。而且現在在全球50個最好的餐廳中，排名第18，來頭還真是不小～

Le Bernardin中午有好幾種menu，有在dining room的三道菜$85，跟在lounge room的三道$49或單點。後來我們選了在Lounge room的三道菜$49，不用預約也是原因之一。

很低調的外觀

我們12點半左右到，lounge room只剩下一個兩人的桌次，真是好險！

不同口味的麵包都個來一個吧

右下方那個有籽籽的很有嚼勁很香

51ST STREET MANHATTAN 

Bulleit Rye, Dolin Dry Vermouth, Amaro Nonino, Benedictine, Angostura Bitters $21

用好多沒看過的酒調成的雞尾酒，喝起來有點像margarita

M.L.C. MEZCAL 

Illegal Mezcal Joven, Lime, Makrut Lime Leaf Agave, Makrut Scented Salt $18

我小老闆很愛的墨西哥酒Mezcal，是一種有點辣辣的酒。我沒有試這杯，但朋友喝了半杯臉就紅了。

TUNA 

Tuna Tartare; Sweet Potato Crisps, Piquillo Pepper Vinaigrette

好吃擺盤又美的生鮪魚塔塔，配上旁邊的甜椒醬也很不錯。

NORTH CAROLINA SHRIMP 

Sautéed Shrimp; Baby Greens, White Balsamic Vinaigrette

蝦子還挺大一隻的，熟度剛好非常鮮美。

SALMON 

Barely Cooked Organic Salmon; Sweet and Sour Hon Shimeji,
Mushrooms and Lotus Root, Maitake Broth

下面的醬汁有點日式風，魚肉下面煮熟上面還有點生，肉質很軟。

SKATE 

Poached Skate; Marinated Green Papaya, Lobster Cardamon, Harissa Emulsion

Skate長得好像魟魚，口感有點像鱈魚但還要再硬一點。本不期待這道菜有多好吃，沒想到肉質鮮美得令人驚艷，配上底下的稍辣的醬汁讓人停不下來，是今天公認最好吃的一道菜。

EXOTIC FRUIT "PAVLOVA" 

Roasted Pineapple, Guava Jam, Yuzu-Coconut Sorbet

裡面的Yuzu-coconut sorbet不像冰淇淋，比較像軟掉的棉花糖，整體上還不錯吃，但沒有特別驚豔。

SELECTION OF ICE CREAMS OR SORBETS

有點忘記是什麼口味，總之都是水果比較偏酸的口味，不會太甜還不錯。

附上的餅乾

大廚Éric Ripert出來打招呼，不知道這女的是不是餐廳的partner

一直覺得三星的餐廳高高在上，沒想到Le Bernardin的商業午餐還挺平易近人的，重點是還不錯吃。前陣子才去吃過Marea的商業午餐，$47只有兩道菜。Le Bernardin不但價錢差不多，又更好吃，整個勝出耶～這樣，我更可以放心的去吃晚餐了！就等“特殊節日”的到來吧，（暗示惱爺）哈哈！

Read more »

Posted in: 法國料理,海鮮,米其林三星,米其林餐廳,紐約餐廳

吃在紐約。2015餐廳週《Estiatorio Milos》

每次到了餐廳週，同事都會指派我來訂餐廳。醬也好呀～我的open table可以一直集點數也不錯。這家地中海希臘菜Estiatorio Milos不知道怎會在我的想吃名單上，所以一下就訂好了！（要是做別的事情也能如此有效率多好)

55街上不是辦公大樓就是飯店，剛經過餐廳的時候有點認不出來，還是看到戶外用餐區才知道裡面是個餐廳。進入餐廳，水泥堆成的柱子跟橄欖樹打造希臘風，有進入桃花源的感覺。

我想那橄欖樹應該是人造的

很可愛魚logo

每桌都放了一瓶橄欖油跟一小盆植物，麵包上了之後，服務生會倒一些橄欖油到這碗裡，然後用小剪刀直接剪一些葉子進來(想不起來名字啦），撒上一點鹽配麵包吃～味道簡單但美味！

餐廳週的菜單選擇還挺多的，前菜/主菜都有5種以上的選擇，不過有一些是要多加錢的。

前菜

Two grilled Canadian Scallops served with orange and mint salad

煮到恰到好處的干貝，配上酸酸甜甜的橘子

The Mediterranean Meze Plate 

Taramosalata, humus, tzatziki, spinach pie & Greek olives

同事點的，她讓我試了每樣dip (知道我愛吃又一定要拍照)。最左邊是yogurt base的tzatziki，中間那塊魚味超重，原來是Taramosalata(用魚卵做的)，最右邊黃色那坨是humus。這份portion有點大，兩個點這道菜的同事都沒有吃完，一半原因也是沒有pita可以配。

主菜
Shrimp Saganaki with cous cous

Shrimp saganaki是加入cheese，番茄跟橄欖一起pan fry的料理。蝦子很大很新鮮，但我覺得對我來講煮的有點硬，不過整道菜味道豐富但非常清爽。

Tuna burger 

daicon radish salad and lightly fried zucchini sticks

同事點的Tuna burger，好想伸手去拿zucchini fries...

另一個同事點了Loup de Mer魚，她說吃起來像branzino。話說我們在聊天，同事說之前她去餐廳點魚，整條魚連頭帶骨上來，她手足無措不知道該怎麼辦，非常典型老美~哈哈。雖然這魚也是帶頭的，但身體部位的魚骨都去掉啦！

甜點
Karidopita

想說到了希臘餐廳，就該點些比較正統的甜點。但希臘的甜點Baklava真是甜到不行，改點比較不甜的Karidopita(walnut cake)。雖然我害怕的肉桂味超重，配著冰淇淋還是一口一口的吃完了哈。

餐廳後排有海鮮展示區，龍蝦觸角還在動，螃蟹也在咕嚕嚕冒泡泡表示很新鮮。

附近幾桌有些客人加$15點龍蝦義大利麵，龍蝦我看至少有一磅以上，義大利麵也給的很不吝嗇，超級大大大一份的! 看了後好想吃呀~ 如果有網友有點龍蝦義大利麵，來分享一下心得吧！

總結: 食物還不錯，份量也很OK! 其他想吃的餐廳都吃完後，可以來試試看~畢竟晚餐是很貴的。但中午溜出來吃大餐的的壞處就是，吃太多下午會很想睡覺，會一直不斷check手機看有沒有email，喝酒不能太放肆!

Read more »

Posted in: 地中海菜,希臘菜,海鮮,紐約餐廳,紐約餐廳週

吃在紐約。大啖海鮮《Fishtail by David Burke》

很久在Groupon上買的deal都快要到期了，趕緊找一天去把它用掉~雖然說網路上對Fishtail的評價沒有很高，但我有蒐集狂就是要吃遍所有David Burke的餐廳，所以...我又來報到了。糾~~境~Fishtail by David Burke跟David Burke Townhouse有甚麼不同呢~

店外面又是可愛的狗模型~David Burke Townhouse的logo是隻破蛋小雞，而Fishtail就是一條魚囉！

店前半部有酒吧區，顯得有點擁擠。還好我們被帶到樓上用餐

熱烘烘又鼓鼓的麵包

結果裡面是空的，哈哈！起士味很重，好想配紅酒開喝了！

兩個人分這海鮮冷盤，有生蠔，蟹肉跟蝦子，raw clam跟龍蝦，份量十足耶！味道都還不錯，吃完我都快飽了，接下來該怎辦呀？

YELLOWFIN TUNA CRUDO

sesame seeds / crispy onions / grated daikon / soy-sesame dressing

有點over seasoning的鮪魚塔塔，麻油味過重蓋住魚應該有的鮮美。

GRILLED SOFTSHELL CRAB 

fried green tomato / charred leek aioli

軟殼蟹道還不錯，乍看之下還有點像(有東西爬進)夾心冰淇淋

HABITUAL HAPPINESS 

st. germain / cointreau / rose water / prosecco / wild hibiscus flower

之前在David Burke Townhouse點過一模一樣的酒啊(我記性還真差！)

LOBSTER MAC N' CHEESE

好難吃！Mac N Cheese超級不入味，而且熟度不均勻，最後被我們打包帶回家隔天跟別的東西一起炒才稍微好吃一點。

1 1/2 BAKED STUFFED LOBSTER 

jumbo lump crabmeat / baby shrimp / chive

好大大大的龍蝦！可惜肉太老了，咬的無比辛苦，吃完腮幫子好酸啊！

DAVID BURKE’S CHEESECAKE LOLLIPOPS 

bubble gum whipped cream

話說David Burke最有名的甜點 - 棒棒糖起士蛋糕。本來我看到泡泡糖whipped cream想要退避三舍的，但既然人家都說是本店招牌了，就點來試試吧！果真沒錯，泡泡糖口味超級噁心，棒棒糖起士蛋糕雖然是裝飾成一棵樹的樣子，創意滿分，可是實在是太甜了~~

最後這兩支好可愛，吃掉前先幫他們來個"棒棒糖之戀吧！" (隔壁從加拿大來的媽媽一直堅持要幫我跟這兩支拍照，說我這樣拿著它們好可愛，結果拍出來通通手陣個朦朧就是美，噗哧！)

Verdict
如果David Burke是以Fishtail主打海鮮，那他真的要加把勁才行 (尤其是龍蝦！) 不過不知道他平常日的Happy hour如何~價錢挺吸引人的說！

Read more »

Posted in: 海鮮,紐約餐廳,美式食物

吃在紐約。吃下擩動中的活章魚《Sik Gaek》

一直很想試吃看看活章魚，而且這家的綜合烤貝類看起來真是太誘人了~~終於有機會約了一桌六人來吃這家位在法拉盛的"食客Sik Gaek"。 非常平民，有點像99元快炒加居酒屋的風格，當然也別期望服務生態度有多好就是了。

不像其他韓國餐廳會上一堆小菜，Sik Gaek只有給幾根紅蘿蔔跟芹菜，幾個煎蛋，幾碗茶碗蒸跟ㄧ些辣炒年糕。

Read more »

Posted in: 海鮮,紐約餐廳,韓國料理

吃在紐約。再吃又飛上天的《Mermaid Inn》

意猶未盡，雖然飽了但又還沒到Happy hour結束的時間。所以又點了一盤生蠔跟clam，好爽!

朋友給了兩張American Museum of Natural History的票，本想去看之前，先去吃個brunch。可是時間趕不及，只好先去看了博物館後再去吃個晚餐。再加上有人從來沒吃過The Mermaid Inn，於是趁地利之便，就來試試看上東城的這家分店吧~

上東城分店的裝潢跟東村的那家沒有甚麼兩樣，沒有預約的我們被帶入後方的餐廳區，從來不知道原來後面還有那麼大一塊dining area。但是店內用餐的人就非常不同，在東村的客人都比較年輕，而上東村分店內則很多一對對住在附近老人夫妻，周末晚上到外面吃頓小飯，看起來非常甜蜜呢。

ommegang hennepin saison, golden farmhouse ale, ripe fruit (cooperstown, ny) $8

這啤酒喝起來有點像Belgium white那種偏甜的味道，像我不愛喝黑啤酒的人應該會很喜歡。

店裡的麵包是這種芝麻餅乾，還不錯吃~有健康概念喔~

east coast oyster- savage harbour (prince edward island, canada)crisp salt start, sweet mineral finish

當然就是先來一打東岸生蠔囉~還是一樣不到幾分鐘就被一掃而光。

littleneck clams

坐在我們旁邊的一對老夫妻要離開的時候，老太太特地交代說，他們是這裡的常客，要我們記得要點龍蝦跟clam。我有吃過這裡的龍蝦，是真的好吃，但是clam倒是沒點過，也不知道她說的是生的還是熟的。不管了，就先點點看生的clam來吃吃~

我好像沒有吃過生的clam，哇~好驚為天人的好吃喔，不過也很腥，如果你可以克服那腥味，clam的肉質香Q有嚼勁，配上了一點海鹽吃起來有大海的味道。我很喜歡!

lobster & truffle mac & cheese $9

上次跟朋友點了Lobster Sandwich，龍蝦肉真的是無敵好吃的。所以我們又點了兩道有龍蝦的菜。這道Mac & Cheese比Fish的好吃一百倍。表層烤的焦焦的起士，和下面的義大利麵一起吃，脆脆又軟軟，有趣的texture。起士不會過鹹，所以還是可以嚐出淡淡的truffle和龍蝦味。重點是，龍蝦肉很大塊，不是切的碎碎的讓你找不著，很好吃!

maine lobster risotto, edamame, shaved parmesan $16

這道龍蝦義大利燴飯，起士為不會過重過鹹，而且又有超級大的四塊龍蝦肉，吃起來好~~~滿足。我吃到開心的眼睛都笑瞇了，直說飛上天了飛上天了。

上次點的lobster sandwich也很好吃，龍蝦肉用美乃滋稍微調味過，一入口後馬上龍蝦肉質本身的鮮美馬上pop out。附上的薯條灑上吃螃蟹用的old bay spice，讓人一口接著一口~~~更別說吃完後送上的巧克力布丁~~~喔~現在就想立馬手刀飛奔在去吃一次了!!

Read more »

Posted in: 海鮮,紐約餐廳

吃在紐約。西村吃生蠔《Fish》

好久沒有回來這家的小店Fish。第一次來這家餐廳是在幾年前的夏天，看完同志遊行後在炎熱的太陽下走了一會兒。一抬頭發現店家牆外掛著"半打生蠔+一杯紅/白酒 $8"，還用說嗎，當然就是進去吃他幾打囉!來了好幾次，生蠔還蠻新鮮的。曾經最誇張的是和另一個女性朋友，兩人吃了一打生蠔，一盤mussels，一打螃蟹跟兩隻龍蝦。Fish好像這一兩年內變的比較有知名度，以前每次來吃，店裡都半空不需要等。去年有次經過想順便吃個生蠔，排隊排到外面好幾個party在等，只好改天再來。

Red, White & Blue

這次找了從來沒來過Fish的老饕朋友，一坐定馬上就來一打生蠔跟兩杯酒，這樣只要16塊。不過感覺沒有以前那麼好吃了，不知道是不是因為人變多的關係。生蠔沒有以前甜美，完全輸給Mermaid Inn。

Lobster Mac & Cheese則是過鹹，裡面還有很多大塊沒有融化的cheese，龍蝦肉沒有很多，令人非常失望。

很想吃螃蟹的我點了King crab legs，雖然應該是冷凍過的，肉質還算是蠻甜美的，gravy也蠻不錯的。

朋友點的Lobster roll，普普通通，沒有特別驚艷。

總而言之，今天吃得特別沮喪。我在這裡也吃過不少次，生蠔.螃蟹.mussels跟龍蝦我都有吃過，除了mussels以外的都很好吃，不知道今天食材出了甚麼問題，還是海鮮季節已經過了呢?

不過如果你對海鮮食材沒有特別挑剔，可以來試試他的生蠔，還有每天下午都有螃蟹吃到飽。至於我嘛~海鮮季節來之前，我應該都會去Mermaid Inn報到了。

Read more »

Posted in: 海鮮,紐約餐廳

吃在紐約。就是要狂吃生蠔的《The Mermaid Inn》

在臉書上看到朋友放的照片，讓我嚷嚷了好幾天，今天終於給我等到機會了！The Mermaid Inna每天5點半到7點之間有“Happy hour & a Half"，所有的生蠔（東岸的）只要一塊錢~one dollar one dollar!

雖然跟朋友約了6:15，提早到的我說我現在就要就座，一坐定馬上先來個一打，加拿大來的東岸生蠔，跟溫哥華來的西岸生蠔（比較貴，＄1.75一個）各一半，還要一杯白酒。

霍霍霍～～開心的笑

五分鐘之內掃盤

我覺得東岸的生蠔比西岸好吃，覺得西岸的有生蠔為非常重，有些甚至有一股腥味。而東岸的則比較小，有比較重的海水的鹹味。舔舔嘴巴本來還想再點的，想說還是等大家到齊再點吧。還好朋友一下就來了，沒有讓我口水流滿地。我馬上加點了個fish taco跟lobster slider。總覺得waiter用異樣的眼光看我，是覺得我太愛吃了嗎？

mini fish taco ＄3

blackened tilapia, avocado, smoked jalapeño

吳郭魚本身還可以，不會太乾但也不是非常juicy，不過seasoning得很好吃，very flavorful。唯一的美中不足就是因為taco皮是用炸的，所以咬幾口後就全部裂開散開了orz。

mermaid lobster sliders $8

brioche bun

有夠小的slider，覺得龍蝦還可以，就是用美乃滋調味過的一般lobster tail的味道，沒有特別驚艷，不過上面的的青辣椒很好吃～

其中又有一個朋友加入我們，我們趕在happy hour結束前又在點了兩打生蠔，一些開胃菜跟幾杯酒，最後我們總共點了4打的生蠔（不包括我自己吃掉的那打）。

最後送上的巧克力慕斯

不會過膩還蠻好吃的

最後waiter送上奇怪的fortune teller

這個fortune teller是一張薄薄紙做的魚，把它放在手掌心上，他捲曲的方向就代表了你的fortune。結果只要是女生，魚就會頭尾都捲起來，代表you are in love，而男生的話，魚則是捲到整條翻過來。我說，這東西根本就是看體溫嘛...但看在它上面寫made in Taiwan，還是給他點面子吧！！

總結
我覺得食物普普通通還可以，沒有比west village的fish的oyster好吃划算。Fish的6個oyster加一杯白/紅酒只要＄8，一打兩杯酒也只要$16。而The Mermaid Inn一杯酒也要＄6，兩杯就$12了說，不過這邊的白酒比Fish的好喝就是了。這樣一講～我又想去吃Fish了～～（倒地）

Read more »

Posted in: cheap oyster,east village,seafood,海鮮,生蠔,紐約餐廳