吃在紐約。新米其林一星《The NoMad》

一個還蠻要好的同事離職了，難過之餘還不如一起吃個好料安慰一下自己吧~選的是這家一直好聽聞其好評，今年新獲得米其林一星讚賞的NoMad。位於旅館中的NoMad餐廳，裝潢好氣派呀〜但旅館lobby不給人拍，真的是很....

因為只有兩個人，只好捨棄來白松露義大利麵，下次再來吃！餐點點好後送上了麵包，我們的第一反應是，怎麼看起來像發霉的石頭啊？不過濃郁的香氣撲鼻而來，馬上動刀將他平分了！

綠色的麵包上鋪有烤焦的的洋蔥，rosemary跟其他一些香料，一口咬下去，我同事對我說，你有沒有覺得這吃起來....有點像蔥油餅，吃起來是鹹的而且香氣十足，還真的那麼有點像蔥油餅！

唯一不同就是這麵包的口感是Q的，看起來有點像客家人吃的菜包~不過如果沒有趁熱吃的話，就會開始泛油。太好吃了所以三兩口就被我們吃完，吃完也不敢再要，否則接下來就沒有胃口了！

Bone Marrow 

Gratinée with parsley, shallots & anchovy

其實bone marrow倒也沒有多好吃，只是每次看到就忍不住想點，很奇怪。雖然有鹹魚anchovy，但幾乎吃不出來，不過整體而言並沒有驚為天人的好吃。

CHICKEN $79

WHOLE-ROASTED FOR TWO, FOIE GRAS, BLACK TRUFFLE & BRIOCHE

最有名的兩人份烤雞端上來給我們拍照了，你看肚子裡塞滿香料的雞，長的是不是有點像鳳梨？拍完照之後他就被端走裝盤去了。

一人分了這樣一片肉，還有一些配菜，可是brussels sprouts有些都燒焦了，不開心。皮烤的酥脆而肉多汁鮮嫩，最過分的是的皮跟肉之間，竟然塞了black truffle跟foie gras，太奢華了！雖然好吃，但我吃到剩最後1/3的時後就已經飽了，而且被鹹到喝了好幾杯水。只好繳械(刀跟叉)投降，然後望著剩下的雞肉嘆氣。

剩下來的雞腿肉淋上一些gravy，肉好嫩gravy也很香，只可惜我們忙著吃上面那份，肚子根本沒有甚麼空間可裝這道菜了~~

Lemon Tart

最後我們兩人合點一個檸檬塔，還算好吃，尤其是吃完油膩膩的主菜，酸酸的甜點解膩剛剛好~

可愛的咖啡壺

Verdict:

Taste: 4

Decor: 4.5

Service: 4

整體而言還不錯，我也願意再來吃一次，尤其菜單上還有很多菜我想試呢！下次要揪多一點人來，才能吃白松露義大利麵呀~

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