吃在紐約。Astoria魂拉麵《Tamashii Ramen》

在Astoria附近看完房子後肚子也餓了，本來是想找我的餐廳名單上的一家餐廳來試試，無奈剛好經過這家拉麵店Tamashii Ramen。之前是有聽過在這附近上班的朋友說有時中午會來吃這家，而且比附近的HinoMaro好吃。老爺愛吃拉麵出名，那就來試試看吧！

店裡不大但有些日本客人，看來這家有可能很道地囉？（自己亂猜的）菜單上的確列了各式各樣的日本comfort food像是拉麵蓋飯等等，不過既然店名主打拉麵，就來試試拉麵吧！

Tako wasabi 3.50

每次去日本餐廳必點的菜，話說我還真沒吃過難吃的tako wasabi呢

Shrimp Gyo-za 5.50

humm 蝦子煎餃口感不甚好，普普通通

Miso Ramen 9.95 (12.00)　 

Noodle soup with miso made with more than 12 ingredients, fermented for a month 

topping : Chasyu, menma, egg, corn, scallion, bean sprout, cabbage

老爺很愛吃味增拉麵，可能是味道比較重，是我幾乎不會點的口味

Tamashii ramen 7.95 (9.95)

Light and clean noodle soup flavored with mineral salt
topping : chasyu, menma, egg, scallion, seaweed

跟其他工作人員講韓文的服務生說他們家的湯頭是豬跟雞骨混合的，所以比較不油。我點了似乎是店裡比較主打的鹽味拉麵，湯頭還不錯，可是麵的化學味道沒有煮掉，有點影響我的胃口啊...

Tamashii的確是比Hinomaru好吃，話說Astoria最近開了不少日本餐廳呢～以後週末可以不用進城，直接跑Astoria吃就好了！

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吃在紐約。2014熱門新餐廳《Glasserie》

工作上的vendor之前來紐約時，跟我說這家是在是從玻璃工廠改成餐廳的Glasserie是紐約2014很“火”的餐廳之一。可惡～人家住在ＤＣ卻比我對紐約熱門餐廳聊若指掌，怎麼可以輸人不輸陣呢？（超幼稚）其實在Brooklyn用餐也有好處～尤其在離捷運站有點遠的Greenpoint，車好停餐廳又不擠。話說我們抵達餐廳時，四周都是像工廠的建築，老爺不斷說，到底是會有誰來這種地方吃飯？就是像我這種Foodie呀（不要臉的撥頭髮~）

一聽說餐廳原本是玻璃工廠，腦海裡馬上想像餐廳應該會很大而且屋頂很高，沒想到餐廳裡面比我想像中的小多了，也沒有我期望的那種industrial look。倒是座椅邊邊木渣把我褲襪都勾的起毛了。由於餐廳內燈光很昏暗，調過的照片解析度很差，請大家將就用小圖看看吧～

點個調酒慶祝一下

Flaky bread 7 Tahini 5

Yelp上說一定要點的Flaky bread，這時才發現原來這家餐廳是地中海菜！Tahini是用芝麻做成的一種泥，可以單吃或是加在hummus裡面。他們的Tahini上面加了橄欖油跟有點辣的香料即蔥花，還蠻好吃的，可惜flaky bread烤得有點太焦，好多黑黑的地方只能剝掉吃剩下的部分。(米國人不懂吃焦黑的部分會容易致癌嗎？）

Fried cauliflower & caper yogurt 8

黑摸摸得完全看不清楚，反正就是炸白花椰菜。上面撒的香料跟剛剛Tahini上的一樣，那天問過waitress但現在已忘光（oops!) 配上caper優格還不錯吃，只是有點焦

Lamb bulghur croquettes 8

也是網友說好吃的一道菜，是用羊肉跟bulghur wheat做成的可樂餅。其實跟日式可樂餅那種外皮酥脆內餡多汁的口感相去甚遠，整個乾乾粉粉的，外面撒了一樣的紅色香料，附上一盤有fennel的優格讓你沾著吃（涼涼的口味有點可怕）～沒有很愛

Squash, bone marrow, trout roe, quinoa & meyer lemon 19

聽起來是很有趣的組合，squash弄得像拔絲地瓜，配上有點點鹹的魚卵，不難吃但不覺得是絕妙的味覺組合

Lamb tartare, olives & bulghur crackers 19

　生羊肉塔，大概就數當晚最好吃的一道菜

Chestnut cake $9

配上石榴讓Chestnut蛋糕不會太甜～很新奇卻好吃的組合呦～

其實我一直都沒有很喜歡吃地中海菜，今天算是嘗新鮮來著。其實當時很想點一整隻的兔子，可惜當天只有兩個人，吃過的朋友說還不錯噢～

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