吃在紐約。吃下擩動中的活章魚《Sik Gaek》

一直很想試吃看看活章魚，而且這家的綜合烤貝類看起來真是太誘人了~~終於有機會約了一桌六人來吃這家位在法拉盛的"食客Sik Gaek"。 非常平民，有點像99元快炒加居酒屋的風格，當然也別期望服務生態度有多好就是了。

不像其他韓國餐廳會上一堆小菜，Sik Gaek只有給幾根紅蘿蔔跟芹菜，幾個煎蛋，幾碗茶碗蒸跟ㄧ些辣炒年糕。

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吃在紐約。米其林一星奧地利菜《Seasonal》

在Gilt City看到米其林一星的Seasonal有tasting menu的特價，馬上買來試試~就我過去經驗，歐洲菜除了法國跟義大利菜，其他國家的菜餚似乎都不怎麼樣。所以很好奇到底怎樣的奧地利菜，可以擠上米其林一星。

沾麵包用的調味奶油，我比較喜歡右邊那個有chive的

Amuse Bouche

生牛肉塔塔，味道還不錯，裡面加了bread crumb口感脆脆

ZWIEBELSUPPE

Chicken Onion Consummé, Pearl Onion, Pastrami

裡面兩塊雞肉，再加上洋蔥湯。湯頭雖然不錯可是整體沒有讓人很驚艷。

POCHIERTES EI

Soft Poached Egg, Lobster,  Hen of the Woods, Pumpernickel

法國菜最愛用的泡泡出現了~龍蝦還蠻新鮮的，咖啡色的是pumpernickel麵包屑

SCHWEINEBAUCH

Porkbelly, Kale, Grapefruit, Sweet Potato

有點像脆皮豬肉，醬汁非常亞洲風味~~不過蠻好吃的

KAISERGULASCH

 Veal Cheeks, Paprika, Peppers, Spätzle

小牛頰肉，有點像我們的燉肉，沒有很特別

某道菜的配菜，是小黃瓜絲捲成的，這個倒是比主菜有趣。味道很清爽可以除去主菜的油膩。

加點的青菜brussels sprouts。很多人覺得brussels sprouts會苦，平常任何有苦味的青菜像苦瓜和芥藍那種都不吃的我，竟然超喜歡brussels sprouts，因為我覺得不苦啊~只要加點油或水炒到微焦就很好吃喔~

WIENER SCHNITZEL

 Veal Cutlet, Potato, Cucumber, Lingonberry

網路上跟服務生都推薦的本店名菜，端上來後發現是一塊超級薄的炸牛排，而且肉質又不鮮嫩，到底是哪裡好吃? 雞排或炸豬排都比這個好吃一百倍

配菜馬鈴薯做得有點像是Gnocchi的東西

SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

Cherry, Chocolate, Cream

想說奧地利離德國很近，黑森林蛋糕應該也不錯吧~沒想到是杯子裡的黑森林，還蠻好吃的，冰淇淋也不錯。

KAISERSCHMARRN

Crumbled Caramelized Pancakes, Apple Compote

酥脆煎餅還可以，沒有說多特別

APFELSTRUDEL

Granny Smith Apple, Raisin, Cinnamon

這種一層一層的甜點一直都不是我的菜，何況還有我討厭的肉桂，不過是不難吃啦只是沒有很impressive

petit four，軟糖不錯吃，隔壁那位就很甜。

總而言之，就是一個吃氣氛跟經驗的餐廳。感覺比較中規中矩，沒有非常創新的料理或是味道。不太懂為什麼他還可以得到米其林一星???

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