吃在紐約。皇后區的拉麵店《HinoMaru火之丸》

那天Eater NY的email在介紹"Where to eat in Queens"，赫然發現原來這家位於Astoria的拉麵店HinoMaru已經開了一年了，還是跟Spot Dessert Bar同一個經營團隊。可是Spot Dessert Bar是泰國風味耶，這樣真的很道地日本口味嗎？話說他們還有賣海膽拉麵，海膽控的我當然忍不住要去吃吃看呀！

Astoria以希臘菜有名，斜對角就是超級多人在排隊的Taverna Kyclade，突然來一家日本餐廳，好突兀的奇妙感，哈哈

入口旁的黑板上寫著菜單，還畫了很多可愛的動物

Age Takoyaki
Crispy Octopus Ball $5

還不錯吃呦，我們都覺得比東村的Otafuku的章魚燒好吃。皮很酥脆，又可以吃到大塊的章魚!

Crispy Pig ear

加上梅子粉的炸豬耳朵，炸得太酥脆了根本就像是在吃焦掉的食物，不懂為何Yelp上這麼多人推薦這道小菜，一定是沒吃過台式的豬耳朵！

好久沒有吃拉麵的我，幾乎每個口味都想試！本來超級想點海膽拉麵的說，不過問了店員才知道海膽是煮熟的，煮熟的海膽根本就沒有大海的味道，也沒有綿密的口感，所以大家都不想點了~

Shio Ramen $10

最後我點了比較清淡的鹽拉麵，湯頭不夠香不夠入味，不過麵條很Q我很喜歡

Nagoya Ramen $11

沒想到奈良口味的是辣的，口味比較重所以比較香，而且他的魚片是做成小猴子花樣，超級可愛的！不過他的湯頭還是一樣，沒有讓人齒頰留香感。

Verdict

我覺得分量剛剛好，價錢也比Ippudo可親很多，只是湯頭非常不令人印象深刻。也許下次應該試試看豚骨拉麵，再跟各位報告！只是這樣又讓我更想去吃Totto Ramen了~還是Totto Ramen最好吃了啦~~~

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