吃在紐約。老外都愛的西安名吃《Xi'an Famous Food》

某天在東村閒晃，因為不想花大錢吃晚餐但又不想浪費錢吃不好吃的東西，剛好瞥到這家Xi'an Famous Food。一個以前住在紐約的好朋友剛好是西安人，偶爾會帶我去法拉盛吃西安食物，我還蠻喜歡的。看到店門上有貼yelp的貼紙，想說那就來試試看吧~

大概10-15人就把小小一家又窄的店面擠的爆滿，在這邊用餐的規則是要點餐之後才能佔位，所以要有站著吃飯的心理準備(或是打包帶走去外面吃吧)。我在等餐的時候，旁邊有一堆外國人在討論菜單，他們邊看他們覺得勁爆的菜單邊嬉笑，但是不知道最後他們有沒有嚐試橫隔膜或牛睪丸之類的東西。

橫膈膜沒問題，牛的蛋蛋我就不敢吃啦，點個看起來很好吃的牛尾巴怎麼樣？

左邊是孜然羊湯麵，我覺得還是乾麵比較好吃說。牛尾巴還不錯，只是很大ㄧ根吃相很難淑女。

圖片取自官網

吃過鹹豆漿吧？辣豆花有沒有吃過？微辣的湯底，滑嫩的豆花加上榨菜和蔥花，想當初一夥人點了這碗豆花，站在冬天時的紐約街頭，大家你一勺我一勺就把她快速瓜分完畢，吃完後讚不絕口回味無窮呢~~大力推薦！

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吃在紐約。甜蜜滋味《Maison Ladurée》的馬卡龍

打著法國老店名號的Ladurée，2011年才來紐約上東區開了他們在美國的第一家店。不到一年內，馬上在yelp上累積兩百個以上的正面review。

1986年Laduree在巴黎開設了茶室，然後發展出這種"兩片餅乾內夾奶油餡"的概念，逐漸演變成現在的馬卡龍。你可以發現有人把馬卡龍的英文寫做Macaroon，而有些是Macaron。其實Macaron才是正確的，而法國的Macaron發音則像是"makarhon"，R只要稍稍捲舌輕彈ㄧ下就好。(正確發音聽這跟這，這個網站有馬卡龍的詳細介紹)

小巧可愛的馬卡龍，其實大多數都過甜，不是特別的好吃。可是因為外型時在長得好可愛，再加上Laduree頗負盛名，這八個馬卡龍可是我在地上打滾了好幾個月，耍無賴嚷嚷才要到的。(連盒子紙袋都做得很精緻可愛呢~)

不同口味從左到右Raspberry, Coconut, Almond, Grapefruit, Lemon, Coffee, Pistachio & Dark Chocolate。之前我上過一堂做馬卡龍課，上下兩片餅乾就是蛋白加糖，然後再加食用色素染色，所以除了甜味之外，並沒有其他特殊味道。但Laduree馬卡龍，不管是餅乾或是內餡，吃起來就跟標示的口味ㄧ樣！

Raspberry馬卡龍有著濃濃且微酸的小紅梅味，Grapefruit馬卡龍裡還可以嘗到葡萄柚皮的特殊苦味。而檸檬馬口龍吃起來就像有天然檸檬汁在餅乾裡，Coconut Macaron則吃起來和我最害怕的椰子一模一樣=.=。

杏仁馬卡龍似乎是今年外了慶祝Laduree 150年，特別研發製做的新口味，網站上稱之為The "Incroyables" (The Incredibles，令人難以置信的)。兩片蛋白餅乾的杏仁味沒有很重，一口咬下，窩的媽呀，好可怕的杏仁(因為我很怕杏仁味)，不過喜歡杏仁特殊味道的人應該會很愛~

接下來就是我最喜歡的三種口味~
Pistachio：通常開心果口味的甜點都會搭配很甜的奶油，可是這個馬卡龍並不會過甜，所以開心果的那種nutty香味，ㄧ下就在嘴裡散開~~

Dark Chocolate：一口咬下去，好濃郁的巧克力香(驚)！不論是外面的餅乾或內餡，根本都是黑巧克力做的！尤其是內層那濃稠的巧克力餡，閉上眼睛會以為自己在吃truffle巧克力！

Coffee：一直都不喜歡吃咖啡口味甜點的我，就這樣拜倒在Laduree的咖啡馬卡龍裙下。那咖啡香就像是你走進一家咖啡店，點了一杯現磨的咖啡，新鮮咖啡豆殘留在舌尖上的感覺。實在是好~~好~~~吃~~~~

讓我們再來回味一下這五顏六色的馬卡龍吧~下次還要回去買其他的口味，全部口味都要吃到！(握拳！)

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吃在紐約。鐵路雞腿便當《新美華》

想吃雞腿便當，到法拉盛的新美華便當大王就對了！雞皮炸得酥脆，雞肉卻鮮嫩多汁，有幾次不小心就把一整塊都吃完了，沒得帶便當！

雞腿便當跟鐵雞便當是不一樣的，這個是鐵雞便當，裡面有青菜，魯蛋跟香腸，而雞腿便當只有滷蛋，份量比較小且是用圓型盒子裝，不過比較便宜。白飯上鋪上滷蛋，香腸，高麗菜跟酸菜後，再舀一瓢滷汁淋在飯上，讓人忍不住一口接著一口把飯扒光光。以前都會多給一小塊雞腿，不知道為什麼今天卻沒有給 T.T

另外一道讓我魂牽夢縈的就是這個炒酸菜，我的媽呀~~~好好吃喔！我跟老闆說我之前有試過自己做酸菜，可是好吃程度可能百分之一都沒有。老闆說這些都是他們自己做的，加鹽和糖醃幾個小時後切碎大鍋炒，尤其是要大量下去炒才會好吃。仔仔細細品嘗，其實這個酸菜不酸，比較偏甜再帶一點點鹹。下次我再試著不要加醋下去醃醃看！

另外一道推薦的小菜就是他們的涼拌黃瓜，有辣沒辣都清脆香甜的好吃！可惜今天現金不夠，沒有辦法拍給大家看。

我也吃過排骨便當，沒有雞腿便當好吃。辣雞便當其實就只是裡面的配菜改成辣味的涼拌黃瓜，並不是辣味雞排喔！湯類我點過酸辣湯跟青菜豆腐湯，都不怎麼樣。所以請你跟著點鐵雞便當，涼拌黃瓜和酸菜，保證好吃，絕對錯不了！

我喜歡在新美華買便當，除了因為東西好吃和店面離法拉盛中心遠一點所以不太會塞車，他們的服務態度真是好到沒話講。不像很多中式餐廳，服務生對你愛理不理，每次去新美華買便當，他們都會用親切的態度問你要點甚麼，找錢的時候還會誠懇的不斷對你道謝。我也很常看到他們拿著拖把在整理，廚房也維持得很乾淨喔！

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守護者

Daddy will be your lifeguard, forever.

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