吃在紐約。皇后區唯一的米其林餐廳《Danny Brown Wine Bar & Kitchen》

British Airway信用卡大概每半年，就會推出到米其林餐廳刷$100送$50的活動，總共可以去兩次。就是因為這樣，我們趕在這波活動結束前去吃掉最後一次的免費$50！

今天選的就是這家皇后區唯一的一家米其林餐廳，混合法式，義式和西班牙式料理的Danny Brown Wine Bar & Kitchen。餐廳並不是在比較熱鬧的Austin Street上，而是在離地鐵站比較遠的Metropolitan Ave上。來到這個區域，怎麼也想不到這裡竟然會有家米其林餐廳。

內部裝潢雖然不像曼哈頓上的米其林餐廳那樣高級，客人也都穿的偏正式來用餐，而我們大概是最年輕的客人吧。

沒想到Danny Brown也有參加餐廳週，禮拜二晚上又還有"Tuesday Special Menu"。最後看了看菜單內容，比較有名的烤雞之類的都在餐廳周菜單上，最後就決定點了餐廳週囉~

Yellowtail Carpaccio Pistachios, Caper Berries & Ruby Grapefruit 17

吃不出yellow tail本身該有的甜味，又用太多調味料吃起來過鹹，讓我懷疑這魚的新鮮程度。

Grilled Calamari White Beans, Rosemary & Arugula

Yelp上受好評的一道菜，calamari本身不錯吃，烤的軟硬適中。可惜的就是份量很少，豆子倒是多的不得了，我覺得這道菜應該叫做White beans salad才對。

Handmade Ricotta Gnocchi English Peas, Fresh Ricotta Cheese, Mint & Niçoise Olives

我不喜歡糊糊的Gnocchi，裡面有點粉粉的有點像在吃麵粉，不過english peas還蠻好吃的。

Organic Chicken “Under a Brick” Rosemary Skillet Potatoes & Sautéed Escarole

這是這家餐廳的招牌菜，上網查這道菜的做法後，才發現原來這道菜很妙。將醃過的雞肉拿出來煎時，還要用加熱過用鋁箔紙包起來的磚頭壓在雞肉上。這樣雞皮不但會焦脆，還可以讓雞肉保持鮮嫩多汁。

這道菜的份量比我預期中的大好多，雞皮脆脆的又很入味，醬汁也不錯，只是雞肉比較厚的地方有點乾。

Roasted Berkshire Pork Tenderloin Cauliflower Purée, Wilted Arugula & Spiced Plums

其實這豬肉弄得不錯，大概七分熟還蠻嫩的不會太老，可是他的梅子醬汁不對我的口味。

Flourless Chocolate Cake Peanuts & Cold Cream

Yelp上評價不錯的巧克力蛋糕，配上cold cream還蠻好吃的，但沒有特別突出。

Riesling Poached Pear Spiced Crème Fraîche

一直很想吃吃看poached pear，看看裡面有沒有藏東西

切開長這樣

果不其然，梨子切開後裡面藏了法式鮮奶油。有點太甜的梨子，配上帶點酸味的奶油還算不錯，但對我來說還是有點甜啦...

Verdict
除了烤雞外不覺得其他道菜有讓人驚豔感，但價格也比曼哈頓的米其林餐廳親切多了，連餐廳週晚餐的價錢也比曼哈頓的便宜。服務的話還算可以，收盤子的速度有點慢。主廚的媽媽都會在餐廳裡走來走去，幫忙招呼客人，感覺很像家庭餐廳。不過說真的，Forest Hills真的沒有比較像樣的西式料理，如果你住這附近的話，倒是可以改天來試試~

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