吃在紐約。David Burke新美式餐廳《David Burke Kitchen》

今年夏季餐廳週第四站，收集David Burke的餐廳之David Burke Kitchen！在Soho逛完街後匆匆忙忙得趕去。原來這裡也是一個飯店James Hotel，從外觀還真看不出來呢~

很喜歡招牌有點industrial的感覺

要下個樓梯到有點像"半土庫"的dining room，David Burke Kitchen感覺比較現代化。餐廳內非常寬敞，跟David Burke Townhouse和Fishtail很不同。迎接客人的host說要等到全員到齊才能來，不過有很好心的先給我一杯水喝，真的要給他大加分！

我說要去樓上看看，再決定要做戶外還是室內。雖然戶外看起來很浪漫，尤其有簾子的那種booth，可是天氣有點熱，我不想要中暑~決定還是坐在室內吹冷氣。

送上幾種不同的麵包，我選擇啃旁邊長的像poke棒的那個

選了一瓶接近最便宜的紅酒，來自法國的Grozes-Hermitage

POTTED DUCK & FOIE GRAS JAR 

citrus-maple glaze

看到鵝肝我就吵著要點來吃，裝在瓶子裡面很可愛，但覺得上面那層橘子醬太甜了，鵝肝沒有很香。

PRETZEL CRUSTED CRAB CAKE 

green beans / old bay applesauce / frisee

waiter推薦的crab cake，一開始想說外面要怎麼用pretzel包起來呢?原來是這樣幾根擺在上面，可惜pretzel都已經軟掉了，無法帶出脆脆的口感，跟他們網站上拍出來的差很多耶！

CHARRED OCTOPUS 

spicy house sausage / favas / lemon

怎麼會有那麼難吃的章魚? 煮的太硬不說，連調味料都忘了加??好像在咬塑膠的感覺

Today's special - soft shell crab

朋友點的炸軟殼蟹大概是本桌前菜最好吃的吧

LAMB CHOPS

braised shoulder / eggplant lasagna / tomato gravy / olive

羊排還不錯，羊味不是很重，不喜歡羊騷的朋友也可以吃

SHORT RIB 

aged cheddar mac and cheese / english peas / peach bbq

每次吃short rib都會覺得在吃中式料理，有點偏甜

BRICK CHICKEN 

artichokes / charred tomatoes / basil / lemon jus

朋友單點的brick chicken，朋友說吃起來很乾，表皮不脆，似乎David Burke Townhouse做得比較好吃

PORK CHOP 

cumin bacon / mango chutney / parsley onion rings

其實吃起來很像大塊的火腿或培根，應該已經用煙燻過否則不會那麼入味，還蠻好吃的，而且又非常大份！

FROZEN YOGURT SUNDAE 

red velvet cake / strawberry compote

今天最好吃的甜點，frozen yogurt讓人感覺熱量(應該)比較低一點

FROZEN ARNOLD PALMER 

sweet tea semifreddo / meyer lemon granita / candied mint

當初還蠻想點的，因為想知道sweet tea semifreddo會是怎樣的味道，但實際上吃了覺得並沒有甚麼茶味，所以沒有很喜歡。

SMOKED CARAMEL AND CHOCOLATE TAR 

candied cashews / raspberry sherbert

甜甜甜啊~雖然朋友覺得很好吃~我吃了一兩口就不斷喝水，吃很甜的甜點不是我的強項...

總結
感覺菜單和其他兩家餐廳有重複，例如說chicken under the brick跟棒棒糖樹甜點，而且也並沒有比David Burke Townhouse好吃。加上我比較喜歡townhouse的那種小巧可愛的氣氛，這家餐廳是試過就好，應該不會再來第二次啦~

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