2015/04/08

吃在紐約。2015餐廳週《Lincoln Ristorante》

(餐廳週都已經過了才po是不是很過分?唉呀~別降嘛~留著等下一次餐廳週做參考呀!)

2014年曾得過米其林一星的Lincoln,2015年星星就被摘下了捏。本來沒有打算要去Lincoln的餐廳週(並不是因為星星掉了的關係),但跟同事聊天聊一聊說餐廳週應該要一起出去吃午餐,離公司最近又沒吃過的我看就這家了吧~

餐廳就在Lincoln Center裡面,還挺大一家的,餐廳外竟然還有個長方形像池塘的東西,裡面有雕像展示。不知道是不是因為很冷的關係,池塘上方一直冒出煙霧來,可惜用手機拍不太出來。同時因為是跟同事吃飯(都是阿豆仔),不太能像跟朋友那樣交換食物跟盡情拍照就對了...


餐廳送的開胃菜
清爽的Ricotta cheese很開胃

Polenta Con Musetto Cayuga 
Pure Organics Polenta, Spiced Pork Sausage, Roasted Grapes, Montasio Cheese
同事都點生菜沙拉,我霍出去決定go big or go home點了Polenta當我前菜。還好portion沒有很大,cheese味不是太重的polenta也還算解豬肉的膩。

Raviolo Di Grano Saraceno 
Mushroom And Fontina Filled Buckwheat Pasta, Chestnut Soup, Juniper Oil

我想說來Italian餐廳就應該要點義大利麵之類的菜呀~但菜單上唯一義大利麵相關的主菜就是ravioli。味道還好,但我不喜歡Juniper oil的味道,有點涼涼的。

Pancia Di Maiale 
Berkshire Pork Belly, Cabbage, Lentils, Mu Stard Sug O

同事分我一小口她的Pork belly,真是驚為天人耶!我以為這皮焦焦脆脆有嚼勁像chicharron那樣,沒想到入口即化!
Passato Di Merluzzo 
Olive Oil Poached Cod, Potato, Celery, Tomato, Bay Leaf
同事點的魚,比較像番茄湯。

Rigó Jancsi 
Chocolate Semifreddo, Walnut-Praline Honey Crema
這巧克力蛋糕好好吃~上面是有點像慕斯,底下那層則口感比較脆硬,一口接一口非常呷嘴。不過吃到甜點的時候已經非常飽了,最後甜點竟然吃不完啦!

Gubana 
Dried Fruit And Nut-Filled Sweet Roll, Cara Cara Orange Cu Rd
同事點的甜點,看起來肉桂味很重,但她說好吃~

最後送上的餅乾,每個人都已經飽到吃不下了。

Verdict:
雖然沒有親嚐每一道菜,但我自己點的部分我覺得普普通通。最驚艷的是Pork Belly,也許下次來我會自己點一份來試試。

2015/04/03

吃在紐約。站著吃拉麵《Ramen Lab》

(感覺部落格最近長滿了野草)

話說這家也是最近火熱的可以跟Mu Ramen PK的拉麵店Ramen Lab,最近好多文章不斷在報導。本來專門生產拉麵的Sun Noodle,找來拉麵界中的"傳奇拉麵大師"Jack Nakamura,決定來開一家拉麵店。

聽說店面很小,所以一下班就趕來了,結果店面大概比Totto本店還要小吧,而且沒有椅子呦!其實站著吃也不錯,褲頭不會勒著肚子不舒服 (狀態顯示:胖)

沒有host也不能放名字,只能現場排隊。裡面有多少人出來,就補多少人進去。我大概六點左右到餐廳,前面有5-6個客人,等了15分鐘左右。

"傳奇"的大廚Jack Nakamura - 他22歲就開了自己的第一家拉麵店,25歲成為日本有名的"Ramen Master"!  聽說他最著名的就是將拉麵煮完拿出來瀝水的動作,手舉的超高der! 餐廳裡面就只有他跟另一個小弟。


這裡只賣兩種口味的拉麵  - 雞骨醬油拉麵跟素食的味增蔬菜拉麵,當天沒有賣煎餃!

多點了一份糖心蛋,旁邊的奶油跟辣醬是給味增蔬菜拉麵的

味增蔬菜拉麵

豆芽菜跟蔥先炒過才放進湯裡,但吃起來超像肉燥麵的說

雞骨醬油拉麵
麵夠Q好吃,可是湯頭不夠多層次

飯後,我們都一致覺得Ramen Lab還好,不值得為了他排超過30分鐘的隊。最好的經驗呢~應該就是在餐廳裡幫忙小弟長的超可愛~可以用小鮮肉形容了~雖然是不折不扣的阿豆仔,跟廚師溝通可是用日文呢! 超過20個人按like的話再來放照片~顆顆!

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