吃在紐約。來自威尼斯的《Cipriani Downtown》

搬去SF的朋友回紐約過聖誕節，大家找一天聚餐。於是朋友選了這間在South Village的義大利菜Cipriani。從網站上的簡介得知，主廚Giuseppe Cipriani的第一家店是源於威尼斯的一個披薩店，然後一代代慢慢的傳至不同國家。

ㄧ踏入餐廳，就有一個裝滿蛋糕的櫃子迎接我，犯規犯規了啦~~好想馬上切一片來吃喔!

做在吧檯等朋友的同時點了個咖啡暖暖身體，他們還附上小餅乾喔~不過可能因為奶泡是冰的，咖啡有點冷掉了，餅乾也普普通通

The Bellini

Served for the first time in 1948 by Giuseppe Cipriani, founder of Harry's Bar in Venice, juice of white peaches and Italian Prosecco wine

據說這家最有名的就是他們的Bellini啦~有水蜜桃口味甜甜的，女生應該都愛喝~右邊照片是店內的裝潢，有很多照片掛在牆上，沒有甚麼特別的主題。

大家決定點幾到前菜一起分享，然後各自點一道主菜，其實每道都不便宜呢~

Fried Calamari

不會炸的過頭或過油，還算OK，但也不是我吃過最好吃的fried calamari

Prosciutto crudo from Parma

超愛吃醃製品的我，Prosuitto當然是我的心頭好~這家的還蠻好吃的說，不會過鹹~

Calves liver alla veneziana with polenta

這本來是main course，因為大家都很想試試味道所以請他們做成一份前菜。和洋蔥一起煮的小牛肝超好吃的!很入味又沒有腥味~是今天最好吃的ㄧ道菜

小米粥

小米粥的義大利文是Polenta~應該是隨上一道一起來的，吃起來就是ㄧ般的鹹的小米粥呀，讓我倒想吃甜的小米粥了~

[Main Course]

Green tagliarelle alla amatriciana

寬麵加青醬，其他料都沒有，非常得清淡~~奇怪ㄋㄟ，沒有料還賣這麼貴，不知道義大利麵是不是手工的就是了。

Ravioli Di Magro Alla Salvia

Spinach and Cheese Ravioli with Sage

一直都沒有很愛義式大水餃Rovioli，不過這家的起士味沒有過重，但我還是沒有特別喜歡。

焗烤龍蝦麵

這道菜在網站上的菜單裡找不到，記得朋友特地向waiter點要有海鮮的義大利麵，裡面有龍蝦肉還蠻好吃的，可是好小一盤，上來的時候大夥有傻眼。

Fillet of sole alla Carlina

Sole是屬於比目魚家族的扁平魚吧~我覺得還是東方人海鮮的料理比較好吃~

Risotto Primavera

Risotto with Vegetables Primavera

Risotto就是外國版的燉飯，我之前自己煮過，要花超長的一段時間才能讓risotto入味。這道risotto很入味，可是對吃慣軟飯的亞洲人來說，米粒有點過硬，我覺得還是之前在Gotham Bar & Grill吃道的比較好吃。

Spaghetti with clams

這是繼小牛肝後第二好吃的菜，外國人版的義大利麵都偏硬，蛤蠣的汁又很入味，雖然是別人點的，我都一點一點的偷挖去吃~

[Dessert]
喔耶~期盼已久的甜點時間。點甜點的時候，他們會把一整個蛋糕從櫥窗端出來到你面前讓你選，還蠻妙的說。

Meringata alla crema

我最想吃的就是這道了!!可是外面蛋白做的Meringue沒有我期望中的硬，裡面的蛋糕又好甜...好失望...

Cheese Cake

這起士蛋糕外表看起來好像很蓬鬆可口，但吃起來真的也還好...

Carrot Cake

最不想點的紅蘿蔔蛋糕，卻出乎意料的最好吃。尤其是上面那黑點點的焦糖，有畫龍點睛的效果。

Coffee Ice Cream

不用多說明了，就是咖啡冰淇淋嘛~

總評
Taste: 3
Creativity: 3
Presentation: 4
Price: 4
在沒有被哪道菜特別驚艷之下，覺得價格是在太高了，totally over-priced!不推薦的說~

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吃在紐約。忍者餐廳《Ninja New York》

剛開始上班的時候，當時的老闆不斷跟我說他有多喜歡這家忍者Ninja餐廳。那時我還是很懷疑，外國人喜歡的日本餐廳，能去嗎?其實身為忍者亂太郎，和臼井儀人的妙不可言(限)的糊塗女忍者迷，一直對忍術有很大的憧憬。很想學隱身術，咻咻咻的丟出手裡劍，還有吹雪盾術。多年後，耳根子軟的我又在Travel channel上，看到Ninja名列世界奇妙餐廳之一，說裡面都有受過忍者訓練的waiter，不但會突然點起火來，還會在你用餐的時候從背後襲擊你。唉呀呀~這樣看下去，還能說不去嗎?

雖然窄窄的門口，外面有些外國人在排隊

我們坐了電梯到地下室後，話說走過一個"秘密忍者通道"來到餐廳。那個祕密通道，一點都不秘密，也沒有忍者跑出來嚇我們，好無聊。

餐廳的裝潢有點像是江戶時代風格，電視上忍者會在客人用餐的時候，從窗外伸手進來刺殺客人，我以為也會那麼刺激咧。結果我們被帶到最最最裡面沒有窗戶的位子，忍者都嚇不了我們，嘖嘖嘖。

我們本來就對這邊的食物沒有抱太大的期望，所以都點菜名旁邊有飛鏢的菜(飛鏢代表有忍者特效)，看看有怎樣的娛樂效果。

FLOATING SASHIMI $25

Three different type of Sashimi Specially Selected by our Chef

Floating sahimi就是盤子下放乾冰，等到桌上滿滿都是乾冰的時候，盤子就會像是漂浮著。不過我們的乾冰沒有很多，所以完全沒有那種效果，只有每個人覺得"區區這幾片生魚片就25塊，很貴"的感覺。

BATTO JUTSU $16

A NINJA Duck Pâté with house made Yuzu Mustard. Rock Shrimp and Yuzu Ceviche with Carrot Salad

菜色非常average，這道菜的機關就是要把刀拔出來後，才會有乾冰汩汩流出。

ABURI “LIGHT MY FIRE” $12

House-smoked Tasmania Trout. Lying on a bed of marinated Asparagus in an Aburi

先在盤子和蓋子上點看起來藍藍的火，好個名符其實的"light my fire"的一道菜，至於菜色，就真得沒必要多於著墨了。

BONFIRE $38

Hatcho Miso basted grilled Lamb Chops with a Yuzu Butter torch, Taro; Cauliflower Gratin on the side

也是在羊排旁點起火，先表演一番特技，再送上餐點，羊排雖然普通，算裡面最好吃了的吧。

RAINBOW CHICKEN ROLL $19

NINJA special sushi roll. Spicy roll with Chicken thigh marinated in clasic style, presented with rainbows.

點完菜的時候，我們都很好奇彩虹雞捲會長甚麼樣。會是像上面加了七種顏色的醬的roll嗎?沒想到...只是再下面墊了個有霓虹燈的盤子，這樣就叫rainbow effect!天啊，太令人失望了說。

KATAPLANA HOT POT $38

Portuguese-style hot pot with fresh seasonal fish and vegetables. SOUPE DE POISSONS with smoked Paprika from Spain. Saffron flavored with hint of Ginjo-sake.

因為天氣很冷，大家就點了個沒有Ninja effect的火鍋，結果送上來的時候大夥傻眼了。這根本不是火鍋，是Paella西班牙海鮮飯!

NINJA STAR $10

The ultimate NINJA weapon, Soft Chocolate Mousse Cake

waiter拿出一個飛鏢放在盤子上，然後點起火來，再用一個銅盤蓋住。然後他要求每個人用湯匙敲敲銅盤，打開蓋子後，蛋糕就出現了，這段還蠻好玩的，可是甜點本身不怎麼樣。

HOUSE MADE ICE CREAM $10

A bowl of Vanilla, Green Tea and Black Sesame ice creams

普普通通的甜點

吃完後還有一個專門表演魔術的人來表演魔術，一開始是猜撲克牌，類似那種我們猜的牌會在第四張出現，或是會消失那種老把戲。最後一個把戲是請其中ㄧ人拿出銅板，然後請壽星在銅板上做記號，再把銅板交給魔術師。魔術師檢查了一下，就把銅板還給壽星，請她緊緊握住銅板。然後他念了一串咒語後，問壽星覺得手長有沒有熱熱的，壽星一開始覺得還好，但魔術師這樣一說好像又有~然後魔術師請她把手打開，大家發現銅板凹起來了！一陣掌聲後給完小費，大家就在猜測到底是怎麼變的。大家結論一致為，魔術師拿走銅版的時候就在上面擦了甚麼藥劑，然後把銅板弄凹，所以到壽星手裡的時候早就變型了~

總而言之，忍者餐廳並沒有到達我的期望值(尤其已經沒有期望食物好吃了說)！後來還在ㄧ些報導上看到餐廳介紹，說甚麼忍者會從屋頂倒吊下來幫你點菜，並沒有!!我想應該只有記者去的時候，才會耍這些噱頭吧~不要像我這樣耳根軟受騙惹 T.T

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吃在紐約。精品風甜點《Lady M》

位於上東城，就在精品區Madison Avenue旁的巷子裡，離大都會博物館不遠的M夫人(Lady M)蛋糕店走的是精品路線。整家店以純白色為基調，從店面，家具到店員制服和餐盤，搭配上銀製的餐具，包括刀叉，茶壺和糖罐，頗有日式甜點風格。而我也覺得好像只有亞洲人才喜歡他們的蛋糕，已經不大大約只有5桌的店面，每次去一定有4桌以上是亞洲面孔。

一般美式甜點講求的都是大份，大塊和甜死人不償命。我覺得Lady M不管哪一種蛋糕裡的奶油，都有一種特別的香味。

Lady M® Mille Crêpes

Lady M®’s signature cake! No less than 20 paper thin, hand-made crêpes layered with ethereally light and creamy custard. 9" - $75.00 6" - $40.00

這是鎮店招牌千層蛋糕，如果你沒吃過，就千萬別說你來過Lady M。一層薄薄的可麗餅皮，一層薄薄的奶油，再一層薄薄的麵皮，這樣一層層堆堆疊疊起來，想必非常費工，難怪價格也不便宜(其實每個蛋糕都不便宜，一片大概7-9塊錢)。

我會一層一層把它撕開來吃，但覺得上面有糖霜的那層單吃有點可惜，後來還是乖乖的一口一口直直往下挖著吃。蛋糕甜而不膩，吃完後齒頰留香，還想繼續再吃。話說Lady M有跟幾家餐廳合作，在餐廳裡供應綠茶口味的千層蛋糕，好想試試看!

這是我目前吃過最好吃的千層蛋糕，上次回台灣有在統一阪急百貨地下室買了一個，完全比不上。如果有人有吃到更好吃的~請速速告訴我~~

Gâteau aux Marrons

A scrumptious creation made of almond cake layered with a whipped cream, iced with chestnut-infused cream and topped with walnuts. 9" - $75.00

兩片杏仁蛋糕裡夾著奶油，最上層擠上栗子奶油，再灑上核桃，是非常漂亮的栗子蛋糕。我覺的栗子味沒有想像中的濃郁，比千層蛋糕稍微甜了一點，配上茶比較不會膩。

Strawberry Mille Feuille

Paper thin puff pastry layered with sponge, cream custard and strawberries. $60.00

我覺得草莓千層酥也還好，比較喜歡Martha's的Berry Napoleon，下次介紹~~

Green Tea Mousse Cake

Green tea sponge layered with green tea mousse; topped with cream and crumb sprinkles. 9" -$80.00

很喜歡茶味很重的蛋糕，所以這個綠茶慕斯蛋糕很對我味口，一開始我還比較喜歡這個綠茶慕斯勝過千層蛋糕呢。

Gâteau au Chocolat

A pure chocolate sponge dotted with roasted walnuts, covered with a rich chocolate ganache, topped with a fresh reflective ganache and a splash of gold dust. 8.5” - $75.00 6” - $45.00

上面有金柏的法式巧克力蛋糕，雖然不會像美國巧克力蛋糕那樣甜死人不償命，我還是比較喜歡吃熱烘烘的brownie(同時配上香草冰淇淋)

Banana Mille Feuille

A thousand leaves. Puff pastry baked and layered with fresh cream custard and fresh bananas dusted with icing sugar. Truly, a cake with a thousand tastes. 9" - $80.00

這是某次外帶回家吃的照片，所以盤子很醜(已經被我丟了~)

聽起來做法像是個大泡芙的香蕉千層蛋糕，吃起來的確也像是裡面有香蕉的大泡芙，我還蠻喜歡的，不過沒有比千層蛋糕和綠茶慕斯特別。

Brie Sandwiches

那天看完Alexander McQueen展餓到不行，就晃到Lady M吃個三明治加點蛋糕。這個Brie Sandwiches裡面除了起士以外甚麼都沒有，但還蠻香的說。

 

店裡面的東西都非常精緻，咖啡附的糖是這樣黏在竹籤上的。右邊是某次店裡展示的蛋糕做的烏龜，非常可愛~

寫這篇的時候查了他們的產品，發現他們也有我喜歡的Lemon Meringue呢!還有朋友說他們的strawberry shortcake也很好吃(雖然我一直都沒有很喜歡strawberry shortcake)，待我下次吃來跟大家分享心得。

題外話，每次點完蛋糕後，店員就會在你面前切下你那份。我每次都期待他會不小心失手切太大塊，但這種失誤從來沒有發生過。有一次我點的千層蛋糕是架上的最後一塊了，比平常尺寸稍大些。我暗自想說她會不會就整塊直接給我，並沒有，她還是仔仔細細的切了一塊，剩下那小小的一塊，就被她丟掉了！是的~就這樣被丟掉了！(淚)

還有一次是我看到其中一個店員失手把她剛切好的蛋糕打翻在檯子上，她毫不猶豫的就把蛋糕撿起，直接往垃圾桶丟！我當下超想跟她說"啊~~不要丟~~送給我吃嘛..."(真是貪吃鬼來著...)

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吃在紐約。各式中南美洲菜《Oficina Latina》

今天(11/14)去Soho的Burton專賣店看snowboard boots，看完後本想去Cafe Habana嗑個好久沒吃的烤玉米，果不其然，連外帶區都爆滿。於是隨便選了個附近的餐廳，就是這家Oficina Latina(是隨便被選中的一家，店家知道了會不會哭呀?哈哈)

餐廳裡非常小又擠，燈光昏暗搞氣氛來著。暖氣燈掛在我們的頭上，感覺臉都要被烤焦了。打開菜單，看似拉丁美洲菜，不過每道的菜後面會有不同國家的名字，所以我猜應該是中到南美洲的菜都有。後來上網查，果然Oficina Latina的概念就是來自一條貫穿中南美洲的高速公路--The Pan-American highway，起於墨西哥的Monterrey，終於阿根廷的布宜諾斯艾利斯。話不多說，就來看看菜色如何吧~

Pincho de atun y pera - Ecuador · Grilled tuna skewers $15

with pear,bell pepper and onion in mix herb salsa.

邊邊烤過的生鮪魚，和梨子跟青椒串在一起，配上淋上的青醬，甜甜鹹鹹無敵好吃!這一道有兩串，我只拿了一串再我盤子裡拍照。不過那個紅色醃過的洋蔥很酸，現在想到還會分泌口水...

Hamburguesa · 8 oz. $13

freshly ground angus beef topped with grilled poblano peppers and uruguayan gouda cheese on a toasted brioche bun served with a small green salad

好厚又大的漢堡，據說還蠻Juicy的。我挖了一口上面的辣椒cheese，挖，還蠻辣的~旁邊的沾醬也頗辣

Jarrete de Cordero · Mexico · $23

Lamb shank braised and slowly cooked with vegetables served with ripe plantain puree 

這羊腿真的是超~~大一隻的!快有我手肘這麼長。但是羊肉非常軟又tender，根本就不用刀子，叉子挖一挖肉就全部從骨頭上掉下來了，是懶人最愛的菜!大心!下面用芭蕉做成像馬鈴薯泥的東西也很好吃，只可惜有點太多，吃久了會膩。這盤份量真是大!

巧克力慕斯

巧克力慕斯還不至於太甜，不過有點硬，有點像在挖蛋糕的感覺。

小小一家店用復古效果拍起來更加特別。如果哪天逛街逛累了，然後也擠不進Cafe Habana的話，可以去這家試試他的羊腿，大力推薦!!

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Posted in: 拉丁美洲料理,紐約餐廳