跟最近訂婚的朋友約了吃飯,替他們開心也偷偷來沾個喜氣(看樂透會不會中~) 結果今天下班前天氣開始風雲變色,一出地鐵站就像颱風天一樣的狂風暴雨,撐了傘還是全身濕透~(難道也要來個遇水則發?) 一進餐廳Apiary,waiter跟朋友看我一頭亂髮,真是好不狼狽呀!!
話說Apiary的大廚Scott Bryan是從Veritas出來,曾被評為紐約最有天分的廚師之一呢~真是令人期待!
麵包是冷的,扣分 :(
GRILLED OCTOPUS 15
romesco, baby arugula, lemon
好吃彈牙的烤章魚,可惜Marea更勝一籌
HAMACHI CRUDO 15
avocado, hearts of palm, jalapeno
新鮮好吃,尤其配上avocado非常搭,並不會喧賓奪主
LONG ISLAND DUCK BREAST 28
parsnip puree, farro, glazed tokyo turnips, green peppercorn-armagnac jus
好吃的鴨肉,跟armagnac brandy醬汁很搭配,turnips跟其他配菜也都煮得很好,很喜歡這道菜。唯一美中不足的就是份量有點少,鴨肉只有3-4快而已的說~~
PAN ROASTED CHATHAM COD 26
lemon couscous, manila clams, piquillo peppers, chorizo broth
試吃了一口朋友的魚,非常鮮美,馬尼拉蛤也不錯吃,雖然味道有點像台式九層塔炒蛤蠣
ATLANTIC MERLUZA 25
spring peas, shiitakes, pickled ramps, herb emulsion
SHRIMP CHITARRA 25
sepia, green chiles, tomato, parsley
朋友點的pasta,我沒有試麵但有試吃一塊花枝,也很新鮮好吃喔~
BLACKBERRY FINANCIER 9
Financier是一種法式小蛋糕,通常口感有點像海綿蛋糕。這家的financier外表有點焦焦脆脆,口感不錯。
WARM VALRHONA FLOURLESS CHOCOLATE CAKE
vanilla ice cream 11
Verdict
整體而言食物都還不錯,只是分量有點小,吃完之後肚子還餓耶~(真的不是我吃太多哇!)