吃在紐約。暴風雨照樣出去吃《Apiary》

跟最近訂婚的朋友約了吃飯，替他們開心也偷偷來沾個喜氣(看樂透會不會中~) 結果今天下班前天氣開始風雲變色，一出地鐵站就像颱風天一樣的狂風暴雨，撐了傘還是全身濕透~(難道也要來個遇水則發?) 一進餐廳Apiary，waiter跟朋友看我一頭亂髮，真是好不狼狽呀!!

話說Apiary的大廚Scott Bryan是從Veritas出來，曾被評為紐約最有天分的廚師之一呢~真是令人期待！

麵包是冷的，扣分 :(

GRILLED OCTOPUS 15

romesco, baby arugula, lemon

好吃彈牙的烤章魚，可惜Marea更勝一籌

HAMACHI CRUDO 15

avocado, hearts of palm, jalapeno

新鮮好吃，尤其配上avocado非常搭，並不會喧賓奪主

LONG ISLAND DUCK BREAST 28

parsnip puree, farro, glazed tokyo turnips, green peppercorn-armagnac jus

好吃的鴨肉，跟armagnac brandy醬汁很搭配，turnips跟其他配菜也都煮得很好，很喜歡這道菜。唯一美中不足的就是份量有點少，鴨肉只有3-4快而已的說~~

PAN ROASTED CHATHAM COD 26

lemon couscous, manila clams, piquillo peppers, chorizo broth

試吃了一口朋友的魚，非常鮮美，馬尼拉蛤也不錯吃，雖然味道有點像台式九層塔炒蛤蠣

ATLANTIC MERLUZA 25

spring peas, shiitakes, pickled ramps, herb emulsion

Merluza應該是一種鱈魚，也叫做Hake。的確texture跟鱈魚很像，肉質很嫩很好吃。我覺得底下的herb emulsion汁也很好吃，而且顏色也很漂亮~

SHRIMP CHITARRA 25

sepia, green chiles, tomato, parsley

朋友點的pasta，我沒有試麵但有試吃一塊花枝，也很新鮮好吃喔~

BLACKBERRY FINANCIER 9

Financier是一種法式小蛋糕，通常口感有點像海綿蛋糕。這家的financier外表有點焦焦脆脆，口感不錯。

WARM VALRHONA FLOURLESS CHOCOLATE CAKE 

vanilla ice cream 11

雖然就跟chocolate lava cake沒有甚麼兩樣，熱騰騰的巧克力蛋糕配上香草冰淇淋，就是人生的一大享受呀~~

Verdict
整體而言食物都還不錯，只是分量有點小，吃完之後肚子還餓耶~(真的不是我吃太多哇！)

Posted in: 紐約餐廳,美式食物