吃在紐約。好評價的牛排館《Club A Steakhouse》

聽不少去過這家Club A Steakhouse的朋友都說這家不錯吃，結果Groupon上出了兩個人四道菜的deal，二話不說就來試試看！隱身在Bloomingdale's的周遭逛街區，窗戶反射著路旁的樹燈，只是一瞥而過還以為是賣衣服的店。

店內裝潢還蠻高級的，一樓還有現場表演，不過我們被領到二樓就坐。紅色的沙發讓我想到Bouley，當然也要來張假貴婦照囉！

送上熱呼呼的麵包，上面有點綠綠的是洋蔥口味的，旁邊黑黑全麥的裡面有小紅莓，都很好吃

跟著餐點有特價活動的酒，想說要吃紅肉會膩，價錢也不貴，就點來喝喝吧！

四道餐點裡面就是包括前菜，主菜跟一個side dish，最後有甜點，不過沒有dry aged porterhouse可以點就是了！

Steak Tartare

非常新鮮的生牛肉塔塔，搭著洋蔥跟芹菜真是好滋味

Sizzling Canadian Bacon extra thick by the slice

只要看到培根都會忍不住要點啊！Club A Steakhouse的厚片培根真好吃~煙燻味非常濃厚，我個人覺得比Peter Luger的好吃耶！

Filet Mignon 10 Oz

上面也插著可愛小旗子代表熟度，牛肉味道不錯，只是還是輸dry aged一籌啊！

Veal Shank Osso Buco

Osso Buco在義大利文裡是"Bone with a hole"，是一種義大利米蘭的小牛肉料理方式，果然還附上一個叉子讓你挖骨髓來吃喔~泡在醬汁裡煮爛後的肉簡直入口即化，非常好吃！

Truffle Oil Infused Creamed Spinach

不用多說，看到關鍵字松露就知道我有多愛這道菜，簡直可以把整鍋吃光舔乾淨了！他沒有像Peter Luger的creamed spinach那麼奶，但加了松露就非常犯規的好吃哪哪哪~~~

Garlic Fries

雖然大蒜味十足，薯條炸得不夠酥脆，普普通通

Homemade Tiramisu

普普通通的提拉米蘇，幾乎沒有酒味呢

Homemade Cream Puffs

Cream puff也還可以，也許甜點就不是這家餐廳的強項

Verdict

其實大部分的食物都不錯吃，只是我這個不愛吃牛肉的人，也許不會再來第二次來比較一下他的Dry Aged Steak。這家餐廳的Owner當天還穿著一身白西裝，在餐廳裡跟客人問好，問食物好不好吃之類的(可是卻沒有問我!喂喂喂~~注意我嘛~~) 歡迎吃過的人來發表評論，比較一下吧~~

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吃在紐約。以Paella出名的《Socarrat Paella Bar》

跟好久不見的朋友約吃晚餐，今天選的是這家在曼哈頓有三家分店Socarrat Paella Bar的Chelsea分店。店面很小，不過訂位沒有想像中的難，只是又要全員到齊才能就坐。而且我們被分到門旁邊的座位，當下有點傻眼，算啦~可以趕快吃比較重要！

Jamón ibérico $22

24 month dry-aged spanish ham

我在網路上查菜單的時候就決定一訂要點這道，可是不知為何餐廳的菜單上沒有，要跟waiter點才有，好奇怪喔！還好有點~因為真的好好吃！厚實的口感有肉質Q彈嚼勁，又不致於煙燻得過鹹，如果有起士跟紅酒一起配就太棒啦！

Tocino $10

braised pork belly, roasted potatoes, date puree

很油很香的三層肥豬肉，還用蘋果裝飾的漂漂亮亮的

Grilled Squid $10

lightly grilled squid, parsley, garlic

雖然還是覺得炸魷魚比較好吃，烤魷魚還是比較健康，只是覺得我還是比較喜歡淡水的烤魷魚！這盤的橄欖油加的有點太多了...

Black Rice Paella $23

Chunks of fish, shrimp, calamar, scallops

據說這家最有名的就是他的paella西班牙海鮮飯，我對墨魚汁做的東西有一股執著，不管怎樣都很想點點看！(還想知道吃了之後會不會牙齒黑黑的) 海鮮都非常鮮美，吸收海鮮精華後的米飯當然又分外好吃。只是我個人非常不喜歡吃鍋巴，這家鍋巴又特多，而且鍋子很平所以其是分量很少。我們吃完後還想加點另一種paella，店家卻說因為要花很多時間煮，我們一開始沒有點現在就不能加點，好機車喔~害我們沒有吃飽~

加上這個醬之後更好吃！這個醬口感綿密有點微酸，可能是用cream cheese當base。但不敢多加~因為任何好吃的東西通常都很肥！

Today's special

就是因為沒有吃飽，最後加點的today's special，忘記是牛肉還是豬肉。還不錯吃，只是連塞牙縫都不夠呀~我們還有點一壺Red sangria，還不錯喝不過不是很甜的那種。

Verdict
食物是真的不錯吃，只是覺得紐約有這麼多的Tapas餐廳，這家的價錢有點偏高~讓我忍不住想問大家覺得哪家Tapas餐廳最好吃呢？

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吃在紐約。鳥瞰Columbus Circle《Robert Restaurant》

有三年不見的研究所同學從SF飛來~大夥一定要好好的吃吃跟聊聊啊！其實當初我們在討論吃brunch的時候，都覺得brunch不管哪家吃起來幾乎都差不多。不過朋友從網路上找到這家，在Columbus Circle的Museum of Arts and  Design樓上的這家Robert Restaurant，可以眺望中央公園跟哥倫布圓環。想說評價不錯，菜單看起來也不錯，決定就來試試看~

當初在網路上預約的時候，我還特定指名要窗邊的位置。結果服務生說，那邊的位置要好幾個禮拜前預約，是有這麼熱門嗎? 最後我們坐在最裡面，雖然有落地窗但只有水泥樓的view的位置。

非常色彩鮮豔的菜單

 

可頌熱騰騰的有加分
 

Wild Mushroom Omelet $19
Vermont cheddar, fingerling home fries, truffle aioli
 

看到關鍵字蘑菇跟松露，叫我怎能不點這道菜呢？雖然truffle aioli (一種普羅旺斯傳統醬汁)實在令人銷魂，omelte吃完後還要拿麵包來沾，但omelet裡的磨菇真是少之又少，我跟朋友都說這道菜名依該要改叫Truffle Aioli Omelet with Wild Mushroom吧！

Lobster Benedict $26
Dijan hollandaise, fingerling home fries
 

Egg Benedict的豪華版，加上龍蝦馬上升級。龍蝦還蠻好吃的，不過底下的egg  benedict吃起來還就是一般的egg benedict。

Ricotta Cheese Pancakes $18
Tomato-dried fruit jam & whipped cream

用ricotta cheese作的鬆餅比一般的鬆餅口味清淡和清爽些，還蠻好吃又特別。旁邊的番茄果醬也不錯吃，吃不出來番茄的酸味(也並不像番茄醬)。

Verdict

在哥倫布圓環這附近，除了高級的米其林餐廳，跟Time Warner Cable Building裡的Bouchon Bakery (可我覺得不好吃)外，似乎沒有甚麼brunch的選擇了呢~不過我跟朋友還是覺得，拿開龍蝦和松露醬，吃起來就跟其他家的brunch沒有太大的差別，哈哈~

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吃在紐約。15 East的姊妹餐廳《Tocqueville》

好像沒有聽過身邊的朋友推薦過這家餐廳Tocqueville，(雖然跟我一起去吃晚餐的V後來才想起來她其實有來過)，上網查才發現他跟(我沒有很愛但今年爬上米其林的)15 East是同一個集團的。不過Gilt City的deal還真不錯，那就去試試看吧！

在15 East的附近，外觀非常低調，餐廳內部裝潢也是

熱烘烘的麵包，幫你加個10分先！

Amuse Bouche 1

裡面裝了cream cheese的beets & cream cheese cannoli，超乎想像的好吃，讓我非常期待接下來的菜

Amuse Bouche 2

沒想到又送上一份免費的開胃菜truffle croquette，沒錯，上面那片薄薄的就是松露！濃郁奢華的滋味在舌間蔓延，令人眉開眼笑~

Amuse Bouche 3

是的~接下來又送上一道免費前菜，我們都要被寵壞了啦！上的是生魚片(好像是yellowtail)，還不錯吃

CATO FARM B LOOMSDAY CHEDDAR SALAD

shaved fennel, friseé, roasted migliorelli bosc pear and hazelnut vinaigrette

每一樣食材都好好吃，混在一起也好吃！鹹鹹的起士，配上甜甜的梨子，甜而微酸的hazelnut vinaigrette，手拉手一起在舌尖上轉圈圈~

TRUFFLED CREAMY PARMESAN GRITS AND SUNNY SIDE UP COUNTRY EGG

squire hill farm’s araucana egg and house cured veal bacon

又是有泡泡的菜~味道還不錯，只是加上了蛋黃口感更濃郁，非常有飽足感，吃完就飽了說。Araucana是智利來的雞，但吃起來跟平常雞蛋沒甚麼兩樣呀~

SEARED DIVER SEA SCALLOPS AND FOIE GRAS

wild mushrooms, braised artichoke and cider vinegar gastrique

干貝和鵝肝都是我愛的食材呀~兩個都料理的很好。我有試著把干貝跟鵝肝一口吃下，覺得分開來吃還是比較好吃的說。

CHEF’S SIGNATURE SOUFFLÈ

with house made sorbet

質感有點硬，巧克力有點太甜，sorbet不錯吃。(倒底好吃的souffle在哪裡~~~~????)

餐後免費甜點，沒想到馬卡龍還不錯吃呢，令人意外。

Verdict

雖然說Tocqueville裝潢甚麼的都沒有很特別，卻挺令人意外的好吃呢，價格也還算合理。我們點的是signiture tasting menu，只有晚餐有。中餐有三道菜$29的選擇，不過菜色看起來還好。晚餐另外還有Pre-Theater menu，聽說這裡的Sea Urchin Carbonara也是招牌菜之一，改天再來試試看！

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吃在紐約。米其林一星《Dressler》

2006年才開張，2008年就榮登米其林榜的Dressler，由於位在布魯克林區，讓我一直很好奇很想去試試。今天又是冷颼颼的一天，感謝朋友不畏寒風從曼哈頓跑來跟我們吃飯~其實Dressler就在Peter Luger的附近，不過這些餐廳為甚麼不能開在離地鐵近一點的地方呢?

一進門之後又被說要全員到齊才能入座，真討厭，不過裝潢還挺漂亮的，不太像是在布魯克林區的餐廳。

麵包只有兩種，而且還冷的，扣分

DAYBOAT SCALLOPS    17

Celery Root Puree, Caramelized Apple, Grilled Radicchio, Fingerling Potato, Pancetta, Cider Gastrique

這道菜的重點根本就是中間那坨像是蒸蛋的東西，干貝只是陪襯而已。而且干貝裡還有沒有清乾淨的沙子，底下的配料有很苦的Radicchio所以大家都不太愛吃。 

CHICKEN LIVER MOUSSE    14 

 Onion Jam, Pickled Ramps & Beet Stems

還算不錯，沒有太重的內臟味。

Today's Special

steak with bone marrow butter for two

如果有看Anthony Bourdain的Kitchen Confidential就應該知道，不點today's special是點餐的rule of thumb。但是waiter實在太會形容了，大家失心瘋就點了明明可以去隔壁Peter Luger吃的牛排。雖然上面有放bone marrow感覺應該很讚，結果牛肉本身肉質普通，吃起來超膩的。

Roasted Chicken

Marinated in wine sauce

話說是最近才加上菜單的新菜，味道還不錯，雞還算嫩，可惜大家已經有點吃不下了

CHOCOLATE SOUFFLE CAKE    10 

 Coffee Ice Cream, Cocoa Wafer & Caramel Sauce

為什麼要用lava cake假裝souffle？

最後送的小餅乾，再好吃也沒有用=.=

Verdict

Taste: 3

Creativity: 3

Service: 4

不知道為甚麼這家餐廳可以拿米其林星星? 是否該再給Dressler一次機會? 客倌，你覺得呢??

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吃在紐約。吃粗飽《Donburiya》

上了年紀，禮拜五晚上頂多就是和朋友吃個飯後，就各自解散回家。今天難得很多人在興頭上(還是工作壓力太大)，想吃完飯後去喝點小酒。於是，我們先找了個地方填肚子。

有沒有過你很想看一部電影，就算有朋友警告你說那電影很難看，你還是想看，看看到底能難看到甚麼地步。Donburiya就是完全符合這樣的敘述~~~

之前就已經有朋友警告說Donburiya沒有很好吃，但是他占盡地利之便，同時又便宜，最後大夥還是去吃了~

炸牛蒡還蠻好吃的，我個人覺得是今晚我最喜歡的一道菜

烤魚，我個人不愛刺很多的魚...sorry~

章魚哇沙比，還蠻彈牙的，我可以一個人吃掉一整盤

普普通通的炒瓜子

還算可以的chirashi，不過吃完裡面那團海膽後真令人喜孜孜

炸豬排跟炸蝦丼，很大一碗味道還不錯，可以吃得很飽~~

只有拍了前菜跟我跟他點的菜，其他人點的麵類似乎沒有甚麼好評。其實並不是不好吃，只是相較之下(例如說onya)比較缺乏特色，所以算是吃粗飽的好去處囉！

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Posted in: 日本料理,紐約餐廳

吃在紐約。米其林一星《The Modern》

趁著今天不用上班，揪團出來吃好料。大部分的米其林餐廳有中餐的我都吃過了，所以今天目標是米其林一星的法國餐廳The Modern。

沒想到就在MoMA旁邊，設計也非常的現代

The Modern有分Dining Room跟Bar Room，Bar Room的食物比較像是family style的小盤菜，而Dining Room中午只有tasting menu可以選。我們訂的是Dining Room，有兩道主菜加甜點$55跟三道主菜加甜點$70兩種選擇。難得來我當然是要選吃多一點不一樣的東西囉！

Amuse Bouche

用漂亮的小湯匙裝著，一口塞入嘴裡剛剛好。小紅梅裡面塞有起士，我覺得味道還好，比較喜歡旁邊那個鮭魚。

連裝麵包的容器都這麼有現代感

Amuse Bouche- Trout

味道不錯，份量是剛好一口解決，擺盤一定擺得很辛苦吧!

“PRALINES” OF FOIE GRAS TERRINE 

Mango Purée and Balsamic Vinegar

看起來像是章魚小丸子的東西，對切下去才發現質感跟想像的不同。口感非常綿密，味道濃郁，配上底下的芒果醬和巴沙米醋真是絕妙的好滋味，是我們今天決的最好吃的一道菜~

CABERNET-POACHED SULLIVAN COUNTY FOIE GRAS 

Kumquat Confit and Black Pepper Caramel

嚐了一小口，還算不錯但沒有特別驚艷

RABBIT TERRINE

Gewürztraminer, Anise, and Fines Herbes Coulis

擺盤很美，長得很像八角或花~不過味道沒有令人印象深刻

ROASTED DIVER SCALLOPS

Morcilla Sausage, Pear and Black Truffle Nage

原來Morcilla Sausage是血香腸的一種，不愛啦~~雖然干貝很新鮮好吃

DIVER SCALLOP, YELLOWFIN TUNA, AND SCOTTISH SALMON

Seasoned Three Ways

這道還不錯~每樣魚都很新鮮，也沒有過多調味蓋去原本的味道

SLOW-POACHED FARM EGG

Black Winter Truffle, Salsify, and Squid Ink Spaetzle

本來看到墨魚汁很興奮的，不過這個Squid Ink Spaetzle沒有很對我的胃。雖然味道很淡，我一直有種在吃台灣那種黑色中藥口味的軟糖的感覺，並不覺得有幫這道菜加到分。真是可惜了煮的好漂亮吹彈可破的蛋，跟珍貴的松露。

 MAPLE-BRINED BERKSHIRE PORK TENDERLOIN

Crushed Walnuts, Mangalica Lardo, and Whole Grain Mustard Jus

 
口味很像中式的豬肉料理，不過旁邊的配菜不錯吃

BEEF TENDERLOIN “À LA FICELLE”

Pressed Root Vegetables, Horseradish, and Verjus-Pickled Juniper Berries

牛肉很嫩，有過關~

MILK CHOCOLATE AND HAZELNUT DACQUOISE

Raspberry Sorbet

有點太甜了，為什麼要把我喜歡的dacquoise外面糊上厚厚的巧克力醬!! 哭...

APPLE-PEAR DUO

Buttermilk Pancake, Pear-Quince Marmalade, Huckleberry Sorbet

擺盤一百分！小巧可愛的pancake也不錯吃

PINEAPPLE  CARPACCIO

Cilantro Gelée and Kaffir Lime-Coconut Sorbet

還蠻特別的擺盤~口感非常清爽!

連最後贈送的小甜點都要擺在充滿現代風的，但又有點像杯墊的東西上，那個白白的昰外面灑了sugar powder的餅乾，還不錯吃喔(比外表漂亮)

Verdict
我跟另一個同行的朋友都覺得除了那三顆球狀的foie gras terrine，其他的菜都沒有帶給我們太大的驚喜。雖然並不是說不好吃，只是覺得沒有甚麼令人印象深刻。不過事後和別人討論起，有人說bar room裡面有幾道菜非常好吃，也許我會再給他一次機會，再報給大家知啦 (台語)!!

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