吃在紐約。摩登居酒屋的懷石料理《EN Japanese Brasserie》

喔耶~今天晚上又是吃日本料理~來慰問一整個禮拜的辛勞~在living social上買了$20抵用$40的折價卷後，下班立馬手刀奔來。

不同於其他也在West Village的餐廳，比較西邊的EN Japanese Brasserie空間還寬敞的。一入門的右手邊是bar area，等人的時候可先在那邊喝個幾杯。當人到期時，waitress就帶位進場，會先經過open廚房，檯子上放了一些裝飾用的時材。dining room的中心有跟梁柱，周圍用桌子圍起來，有點像坐在bar area那樣。整個內部裝潢讓我想到Ippudo

完全沒有做功課的我，根本不知道這家是怎樣的餐廳。原來他們號稱為是modern izakaya(居酒屋)，但看了菜單後覺得這居酒屋也太貴了吧!他們的kaiseki懷石料理set有$65跟$90兩種選擇，同時還可以點pairing sake or shochu。雖然覺得有點貴，但$65的kaiseki內容物看起來不是很吸引人，於是我們四人點了兩個$90的kaiseki，再單點其他一些dish。

盤子的花紋很可愛，金色的筷架看起來好有質感好想要~

剛好七點半之前有sake tasting special menu，三種sake $18，付上yasai (野菜) chips

Yasai chips

我只知道其中一個是蘋果，另外一個好像是香蕉，但不是說野菜?怎麼變水果chips?

我們點了兩個sake tasting set，總共6種sake

左邊上到下
 
Daku (Niigata) Nigori lightly milky, dry and subtle
Jokigen (Yamagata) Ginjo elegant, complex, refreshing acidity
Tatsuriki (Hyogo) Ginjo nose of ripe apple & racy dry finish (龍力吟釀，找不到是那隻)
下面者兩隻(透明的)喝起來感覺不出來有多大的差別，但覺得都普普通通

右邊上到下
 
Naruto dai (Tokushima) Unpasteurized Ginjo draft sake, rich & full, with an extra dry finish
Ugonotsuki (Hiroshima) Junmai elegant with a nice pear fragrance
Azure (Kochi) Ginjo brewed with water from deep ocean
大家最喜歡的是Naruto dai這隻，感覺比較濃郁渾厚，而Azure喝起來跟水沒甚麼兩樣。

先上的是單點的Freshly-made scooped tofu $11

豆腐可以點chilled or warm，在waitress的推薦之下我們點了warm。放在木盒子裡面用木湯匙舀出來~好可愛~很像我們在dim sum裡點豆花，服務生都會一瓢一瓢的把豆花挖出來那樣，而且加sauce之前吃起來還真的有點像!看來還是沒有吃道可以超越Zenkichi的豆腐。

我們點的kaiseki懷石料理set叫Aozora(青空，blue sky)，總共有7道。

第一道 O-Banzai おばんざい(家常料理)

Menu上寫的是assorted sweet tomatoes marinated in dashi (出汁, だし)，但不知為何端上的是海膽跟茄子

海膽很甜美~茄子味不會很重

white asparagus with tosazu gelée

浸在tosazu (土佐酢) gelée (jelly的法文)的白蘆筍很脆很甜

lightly seared tuna, garlic shoyu & egg

tuna外表烤得很漂亮，可我沒有很愛吃tuna因為沒有油味。雖然waiter說這是fatty tuna，可是一點都不油ㄟ~沒有很喜歡

第二道 Chef's seven piece sashimi selection served with shiro kombu shoyu

如果記得沒錯的話應該是fluke(比目魚)，Red Snapper(紅雕)跟一定不會錯的鮭魚，跟一隻sweat shrimp(可是是藍色的)。沒有吃過還有蝦頭的生蝦，不過還蠻甜的，只是蝦腸竟然沒有先挑掉ㄟ。記得之前看food network的節目chopped，只要參賽的廚師沒有把蝦腸挑掉，都會被評審大肆撻伐一番!附上的shiro kombu shoyu(白昆布醬油)，在藍色的小碟子裡看起來像水一樣清澈，比較沒有黑色醬油那麼鹹，配上生魚片別有一番風味。

單點的 uni roll $29

sweet shrimp, cucumber and shiso topped with Santa Barbara, CA sea urchin

wooowww~~看到滿滿的海膽，我的嘴角都裂到耳朵去了!!同行的老饕朋友A說Santa Barbara的海膽是全美國最好吃的，果然名不虛傳~~下面roll的shiso(紫蘇)味有點太強，海膽本身很甜，分開吃最好吃!

第三道 Lobster ishiyaki (石焼き) stone: grilled lobster with a miso sauce

滾燙的石板上烤龍蝦，這龍蝦超好吃~好甜~可惜的是上面miso有點太酸了!

單點的today's special: scallop sashimi $20

一開始waitress介紹一長串的today special，大家都已經聽道放空的時後突然關鍵字scallop出現，眼睛一亮決定就點他了。結果只有一顆~然後切的薄薄薄的!本來我們幻想是像sushi yasu的瑪麗蓮夢露roll，我看我自己煎干貝還比較划算。

單點的 uni don $29
rice with a generous portion of Santa Barbara, CA sea urchin, mountain yam, mekabu (裙帶菜) and Scottish salmon roe

其實很小一晚，菜單上的description寫說"generous portion"，最好是~~但這道的海膽沒有前幾道的甜~

第四道 corn chawanmushi fresh corn egg custard

又是來騙錢的茶碗蒸了!裡面是玉米口味所以有點甜，我還是比較喜歡有海鮮味道的。

單點的 saikyo miso black cod $24

black cod from Alaska marinated in saikyo miso, broiled

Saikyo miso (西京味噌)是京都出產的味增，味道比較偏甜。我覺得這道只有portion大小ok，味道普普通通，打不贏zenkichi的black cod

第五道saikyo miso foie gras & filet

saikyo miso marinated Hudson Valley foie gras & USDA Prime Filet, grilled

原來這個Hudson Valley 產的foie gras(鵝肝)可是award-winning product呢! 1.5磅的鵝肝就要美金$71.5塊~好貴@@。旁邊白白的是炸牛蒡，硬的咬不動，不過鵝肝和牛肉都不錯吃~

第六道uni cha soba
chilled green tea soba in iriko (煎魚) dashi with a generous portion of Santa Barbara, CA sea urchin & ikura

綠茶蕎麥麵非常有嚼勁~扮上海膽和鮭魚卵，每一口都好幸福~~我覺得這煎魚醬汁很好喝，差點把整碗喝掉，這是我今晚最喜歡的菜!五顆愛心~好可惜這道沒有單點，不然以後會想回來只點這道菜。

最後一道 chigo panna cotta

strawberry jam over panna cotta & a strawberry shortbread cookie

奶酪不錯吃，草莓醬也很好吃，草莓餅乾也不錯，有點鬆鬆的但草莓味很濃，幫今晚畫下一個不錯的ending~

太貪心的結果就是拿到帳單時大家又瞬間傻眼了。沒加小費跟稅，跟扣掉$80折價券之前，總共就$300多塊，最後一個人花了$85，如果當初沒有買折價券的話，一個人就是$95。

整體表現而言--
taste: 3
creativity: 3
presentation: 4
would I try it again? 應該是不會，除非是有其實有很好吃的菜，只是我沒有點到。否則....

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王建民,加油! Let's Go, Chien-Ming Wang!

剛搬來美國就是先來紐約，那時王建民還在洋基，但他剛好受傷沒有出賽，所以無緣去幫他加油。後來搬到了伊利諾，有次剛好碰上洋基來跟白襪比賽，王建民是先發，特地前一晚在宿舍熬夜做了四個很大的紙板，一個板子寫一個英文字母W.A.N.G。但後來發現在看台上跟本就是渺小的可憐，連台灣的電視台都不想拍吧。

又再搬來紐約後，前前後後去洋基看王建民大概3-4次。王建民的幾乎每場比賽，我也都會守在電視前看。包括有次到一個queens的一個bar，請店員把原本在播METS比賽轉到洋基比賽的頻道(queens的人幾乎都是支持大都會的，我很不怕死)。我還記得那場打的超好，幾乎投出完全比賽。

其實我一點都不愛看棒球，但是海外的台灣人，講到王建民大夥總是眼睛閃閃發亮。辦公室裡的同事沒有多少人知道台灣這個小島，但是他們知道王建民，同事也用王建民的照片幫我坐了cube上的名牌。

王建民離開洋基後，我有點失落，而且，我那兩件球衣跟球帽該如何是好呢?

今天~王建民回來了~~
前一天朋友幫我買了超好的位子，就在牛棚後面不遠處，而且才$26美金~~大家一起來看圖說故事吧

入場前往休息區~他一出現所有的台灣人都大聲呼叫~~

上場了!!這就是所謂男人的背影啊~

是好球嗎?不記得

換Mets守備

進入休息區。離我們非常的進，我朋友一直大叫著王建民加油~可是他都沒有抬頭看我們

第五局前....oh no....

這局結束後就沒有王建民了 /_\  

後面那個老人眼神好犀利~好像想要王建民自我反省一樣

乳癌協會好像跟star  war合作，中場莫名其妙的表演

現場的亞洲人大概有70%都是台灣人吧...有些人還帶了國旗來，還有人穿著洋基的球衣，我本來也想但我比較膽小....
沒有王建民可以看後我就回家加班了。題外話，Shake Shack的Black & White Shake還真是有夠難喝...

王建民~加油加油~我們永遠支持你

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吃在紐約。全美 Top 50最浪漫的餐廳《Zenkichi》

我平常都有在蒐集必吃餐廳名單，這次在open table上看到美國前50名最浪漫的餐廳，好奇之餘就點下去看。除了浪漫出名的One if by land two if by sea出現在名單上，看到這家位於Williamsburg的Zenkichi讓我非常好奇。查了yelp發現也有高達4顆星的review，話不多說，咱們出發吧!

搭地鐵的話，從曼哈頓搭L train在第一站Bedford下車，步行大概3個block就到了。外觀十分不顯眼，有點像是廢棄的工廠??我們在一間地板鋪滿石頭竹子當牆的房間裡等了一下，服務生就領著我們去二樓，踏上昏暗又狹窄的樓梯，我很怕如果廁所在一樓我要下來的時候會摔得換七八糟。上了二樓，繞過窄小的通道來到我們的座位，其實座位是像板凳一樣跟隔壁連在一起，中間用簾子隔開，隔成一間一間的。我們這間不算小，可以四個人坐，可以隔著簾子稍微偷看隔壁在點甚麼，可能就是因為這樣的隱密性很適合情侶約會。

超級不顯眼得外觀

除了Omakase外，我們點了Dessert Sake Tasting Menu，從左到右是有水果香的Ichinokura Himezen，

在賣出之前已經過Aged 8年的Hanahato Kijoshu，網路上超級無敵難找的純米酒Katsuyama Genroku

  
果然是dessert sake，喝起來很甜又順口，沒有一些sake喝完後有點苦苦的after taste。最近喝白壁藏已經喝膩了，所以特地上網找想買來喝，發現一瓶都不便宜呢!

Miso Soup

用熱毛巾擦完手後即端上miso soup，很少看到miso湯裡面有豆子跟白菜，蔬菜又讓miso湯喝起來更清甜。

Chilled Plate

湯後送上的是四道冷盤，裝飾得很精緻。

Tako & Arima Sansho

Arima Sansho似乎是一種cooking brown sauce，章魚還算彈牙。

Mackerel sashimi

如果我沒記錯的話，這應該是Mackerel(青花魚)，超肥超油超好吃~可惜一人只有兩片，真讓人意猶未盡!!

Red Snapper & Nanohana(菜の花)Ohitashi(お浸し)

幾片紅鯛生魚片鋪在醃漬的油菜上，紅鯛沒有青花魚來的油，不過還是很新鮮好吃。

Zenkichi Salad: Homemade tofu, baby greens, sesame dressing

從來沒有吃過這麼綿密的豆腐，真是我這輩子吃過最最最最~~~~好吃的豆腐了!!雖然沙拉的dressing對我來講有點甜(有花生粉)，豆腐幫這道菜加分到爆表了!

Tempura: Shrimp, asparagus, young corn

普普通通~沒有非常impress

Saikyo Miso Cod: Grilled black cod in Kyoto miso marinade

味增鱈魚超好吃!調味的剛好，鱈魚入口即化~旁邊醃蘿蔔做的小花也好可愛~

Lamb Chop Tataki(rare) simply seasoned with coarse salt & black pepper: served with ginger onion sauce

羊排難出錯，沒有over cook，好吃。

Buri Tartar Donburi: Fatty yellowtail tartar served over rice

Buri(yellowtail鰤魚)蓋飯，夾一口帶油脂的yellowtail，配一點蔥花和那一顆顆茶泡飯包裡也有的黃色脆脆的東西，每一口都好開心!!這是今晚我最喜歡的一道菜~

除了甜點外，我們的omakase主菜已經上完了，可是肚子還是有點餓耶，所以又加點了以下兩道。

Grilled Riceball with spicy mentaiko paste

好普通喔~

Seafood Gratin: Oyster, uni sea urchin, shrimp, Japanese mushrooms: oven-grilled in bechamel sauce

喔!有我愛的關鍵字oyster, uni, mushroom!海鮮通通放進一個大貝殼裡面，舖上兩種白醬，表面烤出不一樣的顏色。可是吃起來卻沒有那麼美味!腥味有點重....打折!!

Mineoka Tofu: Milk tofu (made with heavy cream and kudzu starch, no soymilk)& Azuki red beans

峰岡豆腐，還蠻綿密好吃的，平常不愛吃紅豆沙我也覺得這紅豆沙好吃，很香卻又不會太甜~

Frozen Black Sesame Mousse: Chocolate-based silky frozen sesame mousse

啊~~好香的黑芝麻慕斯~口感有點像放了很多黑芝麻所以不鬆鬆的冰淇淋~我很愛~~

complimentary chocolate

最後附上"殺必死"巧克力，裡面吃起來有點像whiskey

整體而言，我對他們的omakase比較有信心，$65塊也還算划算，在Manhattan上應該是沒辦法用同樣的價錢吃到同等品質的。個人還蠻推薦的~而且我也會想回去吃他們無敵好吃的豆腐~~

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吃在紐約。蛋糕馬拉松《Spot Dessert Bar》

↑ 好多蛋糕啊~~何況這次只有兩個人分~~~

之前朋友提過說覺得這家Spot Dessert Bar比Chikalicious好吃，剛好living social上有$10買$20抵用卷，看了yelp上的照片，覺得每道看起來都很好吃的樣子!話不多說~馬上出發吧~~

因為晚下班的關係，趕不及去吃本來要去的Mermaid Inn吃oyster happy hour，就到了附近的Curry Ya填個肚子先。雖然Spot在東村East Village最主要的St Mark上，可是以前經過都一點印象都沒有，原來是藏在地下室阿~

現在甜點店也流行tasting menu就對了?!這裡的Omakase會有兩道Chef Special，任選三道甜點。一開始我們想說Omakase或tasting menu的分量都挺小的，兩個人分應該吃的完吧。結果點完後店員才跟我們說，五道蛋糕上完後還有再付兩個cupcake跟兩個冰淇淋三明治，聽了都傻眼了!!難怪其他桌很多都是4~6個人一起share!

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與草泥馬 (羊駝) 的第一次接觸

一直都覺得Alpaca跟Llama長得很奇妙很可愛~沒想到前陣子草泥馬整個爆紅~朋友去秘魯玩回來還順便帶了一個llama娃娃給我。不過很多人還是不知道草泥馬本尊到底長怎樣，是甚麼樣的動物。草泥馬的原名是"羊駝"，很多人會跟大羊駝搞錯。大羊駝比較大隻，高度大概跟馬或駱駝差不多，耳朵的形狀也比較像駱駝，主要也是用來背貨物的。草泥馬則比較小，身體大概跟綿羊差不多大，但是因為脖子長所以比較高，耳朵也比較圓一點點像綿羊，主要用途是提供毛料，不能背貨物的。後來在網路上查到這張圖，更是不停的嚷嚷說我要去找他們玩!!

天呀你看他們是不是很可愛~蓬蓬的毛，戴著笑意的眼睛跟嘴角，看著心情不自主的就好了起來。於是趁著memorial day假期，跟朋友先去康州吃龍蝦，再去South Wind Farm去找他們玩~

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吃在紐約。米其林一星《Cafe Boulud》

一直到禮拜一才想到這禮拜四是我的summer day，也是今年夏天的最後一個。不管三七二十一，馬上上網訂了一直很想去試試的Daniel旗下的Cafe Boulud，沒辦法因為現在還吃不起Daniel。就算沒有人可以一起去，我自己吃也可以! (手叉腰~吃定你!)

裡面都是老人

跟另一家也Daniel餐廳DB Bistro，餐巾上也有logo，可是我覺得餐具不是很好看，拍起照並沒有幫食物加分。

之前做了功課，Cafe Boulud平常就有中餐3 courses $34的套餐。本來想點午餐套餐，結果因為剛好restaurant week餐廳週都只有餐廳週的菜單。可是就連餐廳週菜單也跟網路上寫的不一樣，有點小失望，因為沒有看到我本來想點的甜點。

在給麵包的同時會給你一塊奶油，連同底下的石塊一起放上桌，蠻酷的。但是麵包非常的硬，我想把它分成一半都花了九牛二虎之力

我一個人霸占了四個人的位子，好爽哇哈哈(但應該沒有人在看我吧?)

上麵包之前就先上的免費小點心

有點像炸馬鈴薯球，裡面有馬鈴薯跟奶油跟一些spice，還蠻香的

前菜 Warm Salmon Tartelette with zuccini, squash, basil pesto

我以為這會像是tuna tartare那種是碎塊的鮭魚，結果他的tar就是下面那一小塊餅乾。雖然裡面切成細條的zuccini跟squash(我覺得長的都跟黃瓜很像)用basil醬調味過非常香甜可口，可是上面那片微溫的鮭魚一點味道都沒有，覺得有點under-seasoning。

主菜 Lamb Agnolotti with spinach, heirloom tomatoes, pecorino

一開始看到菜單的時候好猶豫，不知道該吃哪個。另外兩個選擇一個是魚Skate，另一個是羊腿。雖然waiter推薦羊腿，但我覺得羊腿出錯機率實在太低了，決定點了這道，有我愛的pasta又有羊肉，結果證明，點對了~真得很好吃!!
把片狀的pecorino cheese拌進去，將裡面包著羊肉(像肉絲那樣)，長的跟餃子一樣的Agnolotti對切一半，沾上青醬，配上波菜和番茄送入口中，喔~~perfect~~如果要挑缺點，就是有點過鹹了~

因為前兩道時在都太小了，那個鮭魚塔大概只有我的手掌大小又薄，餃子好像只有4個。然後又在看菜單的時候看到"海膽"這個關鍵字，所以我加點了一道有海膽sauce的pasta並請他做成前菜的portion，不然就真的可能吃不完。

加點的Cavatelli Pasta with razor clams, bottarga, sea urchin crema AP $23/MC $34

結果~很失望!整道菜吃起來不知道為什麼非常的酸，razor clam切得非常小片，一點都吃不出來海膽跟bottarga(魚卵)的味道。硬著頭皮把這一道就跟其他三樣加起來一樣貴的pasta吃完...吃到一半就已經後悔了，因為開始覺得好飽，好想把皮帶弄鬆一格喔....

甜點 Pistachio-Chocolate Mousse Cake with dark chocolate mousse, sable, pistachio ice cream

說不差但也不是驚為天人的好吃，巧克力慕斯不錯，不過甜有點苦苦的，配上面的巧克力餅乾和杏仁果蛋糕剛好。那杏仁果冰淇淋則普普通通，我比較喜歡濃稠的冰淇淋，這有點太稀了。

餐後送的小點心

雖然很貼心但是不是很特別，一個大概比我姆指跟食指繞起來的圈圈大一點。最後看到送上的免費小點心我都傻了，硬塞了2個之後肚皮再也塞不進食物了。雖然一個很小很小，但這餐已經超過我平日一天食物的分量，所以才會飽成這樣....小胃真省錢~

因為一早沒有喝咖啡，吃完後food coma更加嚴重。很想把那道海膽義大利麵從我記憶裡刪除，如果沒有點那道的話，我應該會給4顆星吧~~

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