吃在紐約。Tapas Style Brunch《The Stanton Social》

有朋友來紐約玩，我被交付找Brunch餐廳的重要使命。週末可以預約又不用排隊的Brunch幾乎是少之又少，最後選了這家網路上好好訂的The Stanton Social。奇怪的是禮拜四透過OpenTable訂位的時候，需要我輸入信用卡卡號，但禮拜五再試一次訂位卻不用，不知道是因為我訂了5個人非6個人的關係~搞不懂。

在下東區卻搞得非常漂亮，室內空間寬闊的The Stanton Social。

服務生說這裡所有的菜都是Tapas style(西班牙菜那種小小盤的，其實港式點心也是Tapas Style)，她建議我們五個人大概點6-8道菜分才足夠。

Warm Doughnuts with caramel $9

還不錯的炸甜甜圈，其實就是台灣的雙胞胎啦~但是沒有非常特別

  Potato & Goat Cheese Pierogies   caramelized onions, truffle creme fraiche  $9

包著羊起士跟馬鈴薯的炸水餃，配上焦糖化洋蔥，別忘記沾上旁邊白色醬，裡面黑黑的就是松露啦~

  Rhode Island Style Lobster Roll  $9

普普通通的龍蝦捲，有很多別的料，還特地點了兩份免得5個人不知道要怎麼分~

Spicy Lobster Benedict  spinach & chipotle hollandaise $13

嚐不太出來哪裡辣?

'Chicken n' Waffles' brick pressed chicken, aged cheddar waffle,  corn pudding, balsamic spiked maple syrup  $19

網路上多人推薦的菜，我覺得waffle涼掉了有點可惜，不過沒有像大家說得那麼驚艷。

French Onion Soup Dumplings $12

號稱本店招牌法式洋蔥湯餃，下面其實平常拿來裝蝸牛的盤子，創意十足，可是味道沒有十分。

加上咖啡和雞尾酒，最後一個人花了40幾塊。我覺得食物的水準不錯，可是完全不值得這個價錢，brunch當然還是要吃得飽飽，荷包也飽飽才開心呀~~

下次一定要吃到Sarabeath！(握拳)

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吃在紐約。我的新歡《Tanoshi Sushi Sake Bar》

是的~記得一個禮拜前要預約喔!

託朋友的福，今天有幸來試新開的餐廳Tanoshi Sushi Sake Bar。好久沒有吃壽司的我，好期待這一餐，好想把肚皮吃破喔！

離地鐵站很遠的Taonshi Sushi，店面只有10個座位。其實店主(應該)是中國人(講廣東話來著)，不過主廚是道地的日本人呦~而且目前只有一個韓裔小妹妹幫忙大廚，店面坐滿的時候，還挺心疼主廚都沒有時間上廁所呢。目前餐廳的酒執照還沒拿到，所以是BYOB (bring your own bottle)，其實BYOB比較便宜呀~

在朋友的建議下，我們先從Omakase開始。Omakase是$45塊，大概10道菜左右，非常便宜。結果越吃越開心之下，我們又點了一輪，再加上一些單點，最後整整一個人吃了25道菜，包括3個前菜，17個握壽司跟4個手捲。我的媽呀~~最後真的是吃到要吐了說，以後不敢再那麼貪心了~

以上就是我們吃的所有菜色，有些因為太好吃了又再點了一次

3個前菜：
Torched Hamachi Sashimi in Yuzu Sauce(兩人分)，酸酸的非常開胃
Sashimi Appetizer(兩人分)，有四種不同的生魚片，加上我指定要的鮟鱇魚肝。 鮟鱇魚肝不是我吃過最好吃的，魚的肝味還是有點重。
Halibut Fin，一直擺在我面前，中間大廚一直忘記幫我加的比目魚邊邊，配著Yuzu sauce好清爽好好吃~

17個握壽司分別有：
表面稍微烤過的鮭魚，干貝(太好吃了叫了兩份)，醃過的fluke(平常fluke沒有甚麼味道，醃過後大加分)，鮪魚，Kanpachi (一種yellowtail，師傅還特地在魚上蓋了櫻花葉，叮嚀你在吃之前把葉子拿下來。櫻花葉在魚肉上留下一種好香的特殊味道，挺有趣的)

接著還有醃過的海瓜子(英文Manila Clam)，鮪魚肚肉(油嫩好吃叫了兩份)，扇貝，Saba(Mackerel鯖魚，稍微調味過所以非常好吃，沒有平常saba的澀味)，海膽(當然要吃兩份呀)，大甜蝦，還有兩個銀色皮的魚。其中一個是季節特有，很油嫩滑順，我覺得今晚最好吃的握壽司~

Tanoshi標榜的傳統的日式壽司，除了壽司飯不用糖下去調味外，師傅會在每個握壽司上塗上醬料，雖然比一般醬油甜，但跟醋飯和生魚片很搭。這樣準備好的握壽司，客人完全不用自己調芥末和沾醬油，只要輕輕鬆鬆丟入嘴裡即可享受美味！

4個手捲：
鮪魚，鮭魚跟兩種白魚，我猜是Hamachi之類的那種，各兩個。還有一個酪梨鰻魚手捲，刷上特製醬料之後，用事先烘烤過脆脆的海苔包起來。醬料有點太甜，可是所有的海苔都烘的好酥脆，不像很多料理店的海苔邊吃邊黏牙~讚！

猜猜我們吃了這麼多要多少錢？答案是，一人$106！等於一道4塊錢左右，真的非常划算耶。當然魚肉的品質不能跟高檔餐廳例如Soto比，但是並不輸同等級的餐廳像是Tomoe跟Sushi Yasu喔！

最後讓大家看看每道菜的"個人照"吧~

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吃在紐約。MoMA PS1 Warm Up 前的義式Brunch《Vesta》

今天是PS1 Warm Up的最後一場了~雖然我個人不是很愛Warm Up的party，因為音樂通常都很獨特，除了聽不懂之外有時會覺得是噪音而不是音樂。但我喜歡湊熱鬧呀~何況今年Young Architect Program Winner的作品好像很酷，我想看搭起來實際上會是怎樣~

要參觀博物館，也得先充飽肚子，今天選的是PS1附近，位在Astoria的Vesta。到了店門口才發現，原來就是之前某次在Beer Garden喝完酒後想來吃的餐廳，但當時根本人滿為患，排都排不到。

Hangover Pizza 

potato, pancetta, sausage, fried eggs & spicy tomato sauce $14

網路上受大家好評的"宿醉"pizza，我想宿醉的時候吃甚麼都很好吃吧=.= 這pizza好大~我好後悔自己一個人點了一份，最後得逼每個男生吃一片，女生吃1/2片才吃完。Pizza有點偏鹹，可能是因為裡面有 pancetta(義式風乾火腿) 又有sausage 的關係，不過餅皮很薄又酥脆~

A Warm Bankie 

fried eggs with creamy polenta, asparagus, mushrooms & truffle oil $10

名字沒有甚麼特別的意思，來源是說當人(尤其是小朋友)沮喪的時候有時會想要一個暖暖的被單蓋著，代表這是個comfort food就對了。兩顆煎蛋加在玉米粥上，灑上松露粉。早上吃暖胃滑順的不刺激，又有松露香好享受。

L’Italiano 

poached eggs, grilled Italian bread, hot sopressata & ricotta $9

其實就是另一種egg benedict吧~Sopressata是義大利式的醃香腸，好鹹喔....

Brioche Burger 

aged white cheddar cheese, grilled onion, lettuce & tomato $12

我還蠻喜歡吃Brioche麵包的，比較蓬鬆(因為放比較多奶油呀!!) 黃色的番茄好特別，整體而言不錯吃的漢堡。

Baby Jesus Cake

網友提醒必點的Baby Jesus Cake，brunch菜單上並沒有，是我們特地問服務生才有~我猜這蛋糕的命名可能就是有人一吃，發現太好吃後大喊"Oh my baby Jesus!"由此而來，上網查了之後，還真的是這樣呀~好好笑!

長的非常不起眼的蛋糕，吃下去第一口感覺也普通~不過再吃幾口，很moist的蛋糕裡嚐出濃厚糖漿味(一開始以為是楓糖)，越吃越香，最後被大家快速瓜分完畢!網路上找到主廚分享的食譜，有興趣的人參考一下吧(做出來也讓大家吃吃看嘛~~)

吃飽喝足出發去MoMA(現代美術館)的副館PS1，今年展示的這顆藍色海膽叫Wendy~

話說PS1態度越來越不平易近人了呢~以前Warm Up還不有名的時候，折扣票都可以使用。今年完全不行，一定要買原價$15才能入場！其實PS1內部沒有那麼多東西可以看，要花15大洋實在讓人有點不爽~現在Warm Up滿滿都是hipster，我決定明年要等到Warm Up結束後再來看裝置展示。

另外，我一直想要去吃的M. Wells終於決定要在PS1重新開張啦~~而且不用付門票，只去吃飯也可以呦~真令人迫不及待呀！

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吃在紐約。米其林一星《Bouley》

利用最後一天summer day，又跟姊妹們來吃好康的。頗受大眾好評，David Bouley開的旗艦餐廳Bouley，而跟日本合作的姊妹餐廳Brushstrock評價似乎就沒這麼好。

外圍在裝修的Bouley根本讓人認不出來，不過門一推開，蘋果香撲鼻而來，而三面牆上則擺了滿滿的蘋果！事後我們問服務人員這些蘋果可以拿來吃嗎?(對啦，很典型我會問的問題)服務生說，通常這些蘋果會擺3-5個月，所以她並不建議我們拿這些蘋果去吃。果真有些蘋果都已經縮水了，她說很多觀光客用餐完會興高采烈的拿走幾顆，她只能在心裡禱告希望他們不要拉肚子(那就不要放啊!!)

不過等我們被帶入餐廳後，我們都快秉住呼吸了。Bouley的裝潢很非常美，有讓人身置南法普羅旺斯的錯覺。尤其我們的座位背景是深紫色，旁邊兩個壁燈，配上紅絨椅和桌上的鮮花。在Del posto覺得自己像貴婦，在Bouley則是公主!!

中午的tasting menu有3道$49跟5道$55，根本沒有差多少價前下，大家都選了5道$55。

兩個amuse bouche

這個有點像是番茄西瓜冷湯，配上一點cheese，很清爽好喝

忘記是甚麼塔，裡面cheese base的cream配上truffle不錯吃~

Carpaccio of Kampachi, Big Eye Tuna and Striped Amber Jack

Prepared in a Mediterranean Manner

第一道開胃菜，魚還算新鮮，可惜下面的醬有點偏甜

Bouley最出名的就是他們自製麵包，這位老先生推了好多不同種的麵包來，剛剛幹嘛還要上麵包，直接來這個不就好了嗎~~~好多種口味的~Garlic, Pastachio, walnut, figs...etc真想每種都吃，我最喜歡的是figs無花果麵包，好好吃喔，可是怕吃完後沒有胃口所以只吃了0.5公分那樣薄薄一片，嗚嗚

Porcini Flan, Alaska Live Dungeness Crab, Black Truffle Dashi

第二道菜蘑菇螃蟹松露濃湯，聽起來就很豪華吧！有大塊的蟹肉吃起來超開心的~雖然松露給的超多，我們吃到一半就覺得有點太鹹了(竟然會嫌松露太多，真是太不知足了吧~~)

Black Cod Marinated with Pistachio Miso, Heirloom Tomatoes, Elderflower

Homemade Raspberry Vinegar, Tonka Bean, Fresh Verbena

朋友點的第二道菜鱈魚，還不錯吃，可是我還是比較喜歡吃日式的味噌鱈魚。

Slow Braised Kobe Style Beef Cheeks, Blue Kale Gnocchi

我點的第三道燉牛頰配上馬鈴薯餃子，好大一盤啊! 牛肉嫩又軟，入口即化，Gnocchi是我喜歡的QQ有彈性的口感，大家都很喜歡這道菜。

Organic Long Island Duck Roasted Whole with Sisteron Lavender

Hudson Valley Organic Hand Milled Polenta, Local Currants

朋友點的和Sisteron來的薰衣草一起燻烤的有機長島鴨，鮮嫩多汁，配上醬汁也很好吃~紅紅的currants小果在擺盤上很畫龍點睛呢

Maine Wild Blueberry Sorbet, Flax and Bulgar Wheat Gelato

紫色的galeto是藍莓口味，是大家都愛的口味，可是右邊這個用亞麻子(Flax)跟Bulgur麥做成的galeto，對我來說有點太甜，那股麥味也讓我敬謝不敏，不過同行的友人卻很喜歡這個味道呢~底下還有一層薰衣草藍莓刨冰，偏酸又清涼，最後我把其他人沒吃完的刨冰都吃光了，哈~

Hot Valrhona Chocolate Soufflé, White Coffee Cloud, White Chocolate Ice Cream, Chocolate Mousse

看到菜單上有souffle的時候，三個女生都不經尖叫了起來，而且很好奇怎樣的souffle是熱的~結果盤子一端上來，大失所望，分明就是molten chocolate cake啊!味道也普普通通~

Hot Caramelized Anjou Pear, Valrhona Chocolate, Biscuit Breton, Hot Toffee Sauce

Lemon Verbena and Tahitian Vanilla Ice Creams

還不錯吃的梨子塔，底部酥脆，溫熱的梨子再配上一口冰淇淋，今日餐點全部上完啦~

送上的petit four，這時大家已經飽的動彈不得了，我還是決定每個咬一口試試味道。馬卡龍過甜，中層的餅乾還不錯。最上面那層的餅乾有點像台式花生酥，芝麻味道很香，巧克力也不錯。

地下室有點像古堡，幫朋友拍了幾張真是美到不行，決定來出賣她一下~

好像在城堡裡面迷路的公主呀~正翻了~

沒錯，這個是廁所~真是太過美侖美換了~~所有的牆壁都貼上深紅色的絨布，還有很復古的鏡子。我們在這邊拍照拍很久，還有一個外國人說她也要照，也想要把家裡的廁所改成這樣~~

隔壁就是廚房喔~我們隔著門往裡面觀望，裡面的廚師還對我們揮揮手。要不是因為時間來不及，多想厚著臉皮問說可不可以進去參觀呀~~

Verdict
食物: 4/5 (都有水準之上但沒有特別impressed)
服務: 4/5
裝潢: 5/5 (美到破表)
中餐的價格真的很划算，如果有特殊場合，例如說慶祝週年啦比較浪漫一點的節日，Bouley絕對是一個適合慶祝的好場地呦~

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吃在紐約。法式wine bar《Jadis》

本想跟朋友約去韓日料理cocoron，結果據說店面沒有冷氣又小被打槍。(可惡~下次一定要吃到你啊!)  結果方圓5里之內沒有幾家喜歡的餐廳，於是來到這家wine bar Jadis。

mac & cheese tartelettes with black truffle 6

mushroom truffle risotto puffs 6

兩個都很好吃，尤其是risotto puff~black truffle就是不管怎麼搭都好吃呀!

bacon wrapped scallops 8

還不錯，價錢也不會太誇張

QUICHE Poulet chicken, manchego, tomatoes & shallots 12

比我之前去Bouchon的quiche好吃耶~不會過油而且起士味很香，雞肉不會乾老

PRESSED SANDWICHES goat cheese, sun-dried tomato, pesto, arugula 10

很清爽也可稍稍果腹的三明治

Assiette de charcuterie (choice of 4) 19

Serrano ham,duck liver mousse, chorizo,country paté

每一樣都蠻好吃的，除了左下方的香腸比較偏鹹而已，都是下酒好菜呀~

我們點的酒也不錯喝，不過就如之前跟朋友聊的，那些便宜的table wine才需要重口味的下酒來配，好的酒反而會想甚麼都不配的細細品嘗呢~~Jadis還蠻小的，酒的選擇還算可以，食物目前吃起來都不錯，是個想跳過大餐跟朋友小酌一番的選擇之一囉~

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吃在紐約。炉端屋《Robataya》

很久之前就想來試試這家Robataya，今年還被米其林列在他的Bib Gourmand上(The Bib Gourmand designation denotes good cuisine at a reasonable price in a variety of comfort categories.) 照片上看起來很酷的樣子，想知道葫蘆裡倒底埋了甚麼藥~打電話預約的時候還特定指定我們要坐在吧檯看廚師準備食物~好險我記得這件事情哇! 據說六本木的爐端屋是第一家，然後按照類似的概念，在紐約開了第二家餐廳。

 就在東村蕎麥屋的隔壁

一堆食材就在眼前，兩個廚師還正襟危坐的等待客人點餐。我們的位子正前方就是個超級大的阿拉斯加雪蟹，那晶瑩剔透的蟹肉不斷對我發出呼喚~來吃我來吃我~可惜我們的Omakase裡面沒有。還有一個裝酒的瓶子上面寫台灣，但我們的服務生說買來就是這樣，好像沒又甚麼特別的意思。

客人跟waiter點好食物後，waiter就會一一大聲喊出菜名，廚師跟其他的waiter都會大聲的以"是!"回應，還蠻好玩的。有時候廚師還會像忍者一樣跳上桌，拿起魚給客人挑。觀賞廚師以俐落的手法挑去蝦殼跟切肉，烹煮好後就把盤子放在他手旁那個有點像槳的長竿子，把食物遞給我們。不過我們這邊的角度看不到爐子，後來才發現爐子並不大，難怪隔壁桌四個壯漢跟我們抱怨說他們要餓死了。

之前在網路上有看到有omakase的選擇，於是問了服務生之後，他幫我們選了一人$75的omakase。而以下照片全都是兩人份的食物喔，你就知道份量少得可憐了。

UNI KOBU YAKI 雲丹の塩昆布焼き 11

Grilled Sea Urchin, Sprinkled with Salted Konbu Seaweed

烤昆布吃起來還挺有趣的，可惜有點太鹹而且把整個海膽都蓋住了。而且海膽還是生的最好吃啊...烤的海膽已經失去那個甜味了。

Abalone Sashimi

鮑魚生魚片還蠻好吃的，只是分量很少。

SHISHITO ししとう Japanese Green Pepper w/ Soy Sauce 6

烤青椒，說實話，我自己烤也可以呀，沒有必要給我這個吧~

OKRA オクラ Okra w/ Salt 5

烤秋葵，好小氣喔一個人只能吃2.5根

ERYNGI エリンギ Eryngi Mushroom w/ Salt 6

好好吃的菇，可是只有一大根切成4份，好小氣

跳上桌選魚了

ENOKI エノキ Enoki Mushroom w/ Soy Sauce 6

金針菇這樣要6塊錢，先生你是搶劫嗎?

TODAY’S SPECIAL FISH 本日の鮮魚 Please Ask M/P

忘記了今日鮮魚是甚麼，還不錯，可是刺很多吃的時候要很小心

EBI ランガスティーノ海老 Langostino Prawn 15

最期待的大蝦，兩個人合吃一隻，肉質有點老，要哭了我

WASHU-GYU 和州牛 Aussie Kobe Beef w/ Freshly Ground Wasabi & Original Dipping Sauce $11

怎樣都比不上真正的和牛啊，不過就算不和合牛比，這牛肉的筋有點多沒有處理好，醃製味道也不夠，普普通通

KAMAMESHI 炊きたて釜飯

W/ Salmon & Salmon Roe $15

鮭魚卵有點過鹹，普通

W/ Assorted Mushrooms $13

另外兩個朋友一起分的綜合菇炊飯，還蠻香的，但也是普通而已哇~

尾聲
吃完結帳，肚皮很空虛，荷包也很空虛。然後想起在大將，左手一個串燒，右手一杯啤酒，整桌滿滿的菜餚的那些日子，頓時就很想蹲在牆角畫圈圈......(所以我們後來又殺去Chikalicious用甜點祭五臟廟)

米其林你聽到了嗎~~應該要把Robataya從你的Bib list劃去呀!!

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