隨興食譜。蛋奶義大利麵

camping回來剩了一堆起士跟蛋該怎麼辦?不如就來做個蛋奶義大利麵來清冰箱吧!

網路上看到的食譜大部分都要先將蛋汁跟奶油拌在一起，因為覺得很肥就省略這個步驟。

有培根的人就用培根，我這邊只有火腿所以之後要在加鹽巴。如果我用培根做的話，會先將培根煎焦後，取出放在廚房紙巾上瀝油，接著切成小塊。接著剩下的油拿來炒已經切成小塊的洋蔥，讓洋蔥也有濃濃的培根味。

因為不用奶油，我就只將蛋汁打散，可以在裡面加點黑胡椒，不過因為我的起士是有鹹味的，我就不加鹽巴了。

將煮好的義大利麵放入鍋內，倒入培根塊，蛋汁以及灑上起士片。將火轉中篇小，以免變成炒蛋，將培根，洋蔥，蛋跟起士和義大利麵不斷翻攪拌勻。等到蛋汁不再呈現透明狀時，灑上黑胡椒就可以擺盤囉～～

超級簡單又快的懶人餐

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