吃在紐約。我的新歡《Tanoshi Sushi Sake Bar》

是的~記得一個禮拜前要預約喔!

託朋友的福，今天有幸來試新開的餐廳Tanoshi Sushi Sake Bar。好久沒有吃壽司的我，好期待這一餐，好想把肚皮吃破喔！

離地鐵站很遠的Taonshi Sushi，店面只有10個座位。其實店主(應該)是中國人(講廣東話來著)，不過主廚是道地的日本人呦~而且目前只有一個韓裔小妹妹幫忙大廚，店面坐滿的時候，還挺心疼主廚都沒有時間上廁所呢。目前餐廳的酒執照還沒拿到，所以是BYOB (bring your own bottle)，其實BYOB比較便宜呀~

在朋友的建議下，我們先從Omakase開始。Omakase是$45塊，大概10道菜左右，非常便宜。結果越吃越開心之下，我們又點了一輪，再加上一些單點，最後整整一個人吃了25道菜，包括3個前菜，17個握壽司跟4個手捲。我的媽呀~~最後真的是吃到要吐了說，以後不敢再那麼貪心了~

以上就是我們吃的所有菜色，有些因為太好吃了又再點了一次

3個前菜：
Torched Hamachi Sashimi in Yuzu Sauce(兩人分)，酸酸的非常開胃
Sashimi Appetizer(兩人分)，有四種不同的生魚片，加上我指定要的鮟鱇魚肝。 鮟鱇魚肝不是我吃過最好吃的，魚的肝味還是有點重。
Halibut Fin，一直擺在我面前，中間大廚一直忘記幫我加的比目魚邊邊，配著Yuzu sauce好清爽好好吃~

17個握壽司分別有：
表面稍微烤過的鮭魚，干貝(太好吃了叫了兩份)，醃過的fluke(平常fluke沒有甚麼味道，醃過後大加分)，鮪魚，Kanpachi (一種yellowtail，師傅還特地在魚上蓋了櫻花葉，叮嚀你在吃之前把葉子拿下來。櫻花葉在魚肉上留下一種好香的特殊味道，挺有趣的)

接著還有醃過的海瓜子(英文Manila Clam)，鮪魚肚肉(油嫩好吃叫了兩份)，扇貝，Saba(Mackerel鯖魚，稍微調味過所以非常好吃，沒有平常saba的澀味)，海膽(當然要吃兩份呀)，大甜蝦，還有兩個銀色皮的魚。其中一個是季節特有，很油嫩滑順，我覺得今晚最好吃的握壽司~

Tanoshi標榜的傳統的日式壽司，除了壽司飯不用糖下去調味外，師傅會在每個握壽司上塗上醬料，雖然比一般醬油甜，但跟醋飯和生魚片很搭。這樣準備好的握壽司，客人完全不用自己調芥末和沾醬油，只要輕輕鬆鬆丟入嘴裡即可享受美味！

4個手捲：
鮪魚，鮭魚跟兩種白魚，我猜是Hamachi之類的那種，各兩個。還有一個酪梨鰻魚手捲，刷上特製醬料之後，用事先烘烤過脆脆的海苔包起來。醬料有點太甜，可是所有的海苔都烘的好酥脆，不像很多料理店的海苔邊吃邊黏牙~讚！

猜猜我們吃了這麼多要多少錢？答案是，一人$106！等於一道4塊錢左右，真的非常划算耶。當然魚肉的品質不能跟高檔餐廳例如Soto比，但是並不輸同等級的餐廳像是Tomoe跟Sushi Yasu喔！

最後讓大家看看每道菜的"個人照"吧~

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